咖啡風味怎麼詮釋!?|Frank 老師四步驟教你成為咖啡評鑑師
146K views · Jul 8, 2022 · Howto & Style
Comments · 81
@vicky57415744 · 4 years ago (edited)
相信會「品」咖啡的人應該是少數，當然把咖啡當作水來「牛飲」的也不多，而在眾多喝咖啡的人來說，喜惡真的很主觀，有人喜歡微酸，有人喜歡甘醇，也有人喜歡有「厚度」的咖啡，咖啡好壞真的沒有絕對！ 版主非常專業的講解評鑑咖啡的各個方向，讓想要精進咖啡專業知識的人有了學習的方向！
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@GARY-ex7lt · 3 years ago
這是目前上過最簡單、完整又易懂的評鑑風味的課程了。謝謝FRANK老師。
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@elaineshen1337 · 4 years ago
謝謝Frank , 講出咖啡人的心聲<br>這樣的解說希望能讓更多消費者走向評鑑好咖啡之路
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@linlongyear · 4 years ago
看到你的影片，讓人賞心悅目。解說清楚，讓人更瞭解如何享受品嚐咖啡。
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@NanaTheOne1 · 3 years ago
非常專業的教學，讓喝咖啡除了咖啡因攝取之外，多一點品的氛圍😊
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@kokorocarina · 4 years ago
真的非常實用，簡潔容易暸解，影片高水準製作圖文及解說並茂，太感謝了。
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@林旺-b5u · 3 years ago
這一集講的太好了按個讚
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@chisir2010 · 4 years ago (edited)
感謝！手沖了一段時間，一直沒有看到這個入門咖啡評鑑，對我很有幫助
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@austunning7847 · 3 years ago
<a href="https://www.youtube.com/watch?v=VXkjwLSJjUI&t=696">11:36</a> 很實際 謝謝分享知識及鼓勵 <br>1.經過日積月累的訓練 跟不斷杯測經驗去積累的結果 ex:反覆去喝到+ 去討論 <br>哎呀才知道 味道是荔枝味道 <br>2.剛去接觸 千萬別心急 也不用感到挫折 -- 藉由不斷與有經驗和傑出人士一起杯測 逐步成長進步 <br>3.蒐集對香味的記憶 慢慢就可以更能累積及充實自己 假以時日就可以成為陪測師
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@KLim13378 · 4 years ago
Frank 的解說比起我SCA導師實在是具體太太太多了! 謝謝!
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@catdad4299 · 3 years ago
作为一个中国大陆上海的咖啡爱好者从老师这里学习了很多咖啡知识，非常感谢！
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@youtube-choko · 1 year ago
謝謝老師說明淺顯易懂的風味記錄方法❤
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