カルボナーラ
44K views · Mar 12, 2025 · People & Blogs
Comments · 46
@yamccartney268 · 1 year ago
落合さんのパーフェクトレシピに出会って以来イタリア料理と自炊にのめり込んで、2年半が経ちました。献立を考えたり、家族と味にあれこれ言いながら食卓を囲んだり、ベランダでハーブも育てたり、日々にたくさんの楽しみが生まれました！本当にありがとうございます。これからも動画を楽しみにしております！
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@talksoldier8059 · 1 year ago
いつもゆで汁の塩適当！ゆで汁の量も適当！若干しょっぱくても食えるわ！って適当に作ってたけど<br>この動画見て、これだけの人がちゃんと味見して調整しながら作っているんだから、<br>自分で食うものだとしてももうすこし丁寧にせんといかんな...と思った
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@山本大地-y3b · 1 year ago
落合シェフの丁寧な所作、話し方が素敵です！！憧れます😍
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@surarin-s5636 · 1 year ago
落合シェフかっこいいなぁ
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@isidanoboru · 1 month ago
この方がベーコンでカルボナーラを作るんだったら、ベーコンでカルボナーラを作って良いんだよ。
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@まさし-m7j · 1 year ago
麺の茹で汁でオリーブオイルを薄めるとは思わなかったです。<br>カルボナーラにも有るのですね
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@gmpdjpjpwg · 1 year ago
落合シェフ、YouTubeやられていたんですね…<br>まだちゃんとしたイタリア料理というものが日本に無かった時代に単身でイタリアに渡り、日本にその技術を持ってこられたまさに神様の様な存在です。<br>これから動画全て見ます。<br>これからもお体にはお気をつけて無理のない範囲で活動して頂きたいです。
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@みっし2 · 1 year ago
暖かい感じがとても観ていて癒されます😊 美味しそう🎉
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@yunki8984 · 1 year ago (edited)
以前に別の動画で落合シェフのカルボナーラの作り方を見て自分もカルボナーラを作るようになりました。そこからパスタ作りにハマっています。今回、また新しいカルボナーラの動画があがって本当に嬉しいです☺️<br>落合シェフのわかりやすくて優しい解説は大好きです。カルボナーラに生クリームを使わないところも好きです。
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@kouichi2424 · 1 year ago
先月このレシピを拝見した後に作ってみましたがボソボソに…。今日温度に気をつけて作ったら美味しいカルボナーラができました。生クリームを買っても使い切ったことがないので、使わないこのレシピでまた作りたいと思います。
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@k.nishizawa7182 · 1 year ago
カルボナーラ１番楽しみにしていました！<br>丁寧に説明していただいて、とってもわかりやすいです。
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@user-tl1sw9uh2j · 9 months ago
落合シェフのカルボナーラレシピ大好きです！おさらいで見ましたが今回は名前の由来なども聞けてさらに好きになりました💛さて、これから作ります♪
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