【神技】スーパーのエビが高級店レベルになる下処理を教えます
213K views · Jun 12, 2026 · Entertainment
Comments · 93
@えすけーえむ · 3 months ago (edited) · pinned
ホワイトタイガーってスーパーで普通に売ってるのかな？うちの近所にはバナメイエビとブラックタイガーしか売っとらんなー
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@世界の野坂 · 3 months ago
どこまでもシンプルなのに、これまでに見たどのエビ料理よりも美味しそう！まさにプロの技
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@オボレンスキーノッコン · 3 months ago (edited)
こういう下処理、準備作業の大切さ<br>すべてのことに通じるものがある<br>エビの原価を知りたいどすえ〜
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@たろてゃ26 · 3 months ago
笠原さんのYouTubeで海老の下処理は拝見してましたが、菰田さんにしろ笠原さんにしろこれを無料で観れていいんだぁ…って感動してます👏<br>以前カニ玉を作った際、餡に酢を入れていて子供の嫌いな食べ物リストに入っていたのですが、昨日天津飯を作りまして「これ本当に飲める！」と美味しく食べてくれました🫶
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@14seconds_at_Rostov · 5 days ago (edited)
この下処理はすごいですね。エビ料理を作ってみたくなりました。<br><br>タメ口が聞き苦しい、というコメントがいくつかありますが、私は全く気にならないです。<br>むしろ、フランクで良い感じです。このチャンネルのラフで率直な感じに合ってると思います。<br>丁寧語が聞きたければ、NHKの「きょうの料理」でも見てればいいんじゃないでしょうか？
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@Blanc-blanc-blanc · 3 months ago
ホワイトタイガーはワタまで立派ですね！<br>片栗粉で洗う＋酒はやっていましたが、粘りが出るまで揉み込む方法は知りませんでした！<br>海老好きには堪らない動画ありがとうございます🦐
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@junichi.m · 3 weeks ago
これ無料って凄いことです😅
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@濵口菊香 · 1 month ago
料理初心者🔰ちゅうにあんがわからない😢
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@ozumakiyuzuka3529 · 3 months ago
この下処理すると、本当にめちゃめちゃ美味くなります！ご教授ありがとうございます！
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@yours4041 · 3 months ago
海老はしっとりがいいですね
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@spjef9391 · 3 months ago
コモキン先生でプロ中のプロになります😇
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@スタンバイ-w3o · 3 months ago
肉厚で美味しそうですね‼️。たくさん作って、殻もアメリケーヌや出汁にも使えますね😊
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