【神戸市中央区】中卒から料理人の道へ。過酷な早朝仕込みをこなす蕎麦職人と365日働くスーパー大将丨How to Make Traditional Soba
828K views · Sep 11, 2021 · Travel & Events
Comments · 292
@まえたつ-s4f · 5 years ago
麺の並べ方で仕事に対する誇りがわかる。<br>素晴らしい店はやっぱりきっちりしてる。
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@hikaintv3348 · 5 years ago
一生懸命頑張ってるおじいちゃんの手を見るのが好きです😌
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@ぶっちぶっち-c2s · 5 years ago
本当にいい店に取材できましたね
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@模擬刀 · 5 years ago
大将の仕事見てたら涙出てきた。毎日ずーっと丁寧に黙々と何年も続けてきたのだとおもうと敬意を払います
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@skboyyearsold · 5 years ago
すばらしいとしか<br>言い様ないね。<br>食べれないのは悔しいが<br>見てるだけでも十分さ。
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@ol9671 · 5 years ago
うどん大好きだからオススメ出てきて思わず見入った、、、亡きおじいちゃんにめっちゃ似ててちょっと泣けた<br>大将の仕事っぷりに拍手😭食べに行きたい、、コロナ禍だけど本当行きたい😂
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@チケット-m3w · 5 years ago
めちゃくちゃ美味しそう！<br>こういうのを見ると、あらためて日本に生まれてよかった！って思います。
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@RK-is5un · 5 years ago (edited)
常連です！神戸元町の中で最高のお店だと思います！<br>大好き過ぎていつもたぬき蕎麦×ミニ天丼か鉄鍋うどんを頼んでしまうのですが、この動画見てカレー蕎麦食べてきました。カレー蕎麦も美味しかったです！<br>いつも厨房もフロアも「ありがとうございます！！！」て大きな声で送り出してくれるんですが、こんなに手間と愛情をかけて下さってるからこそ、本当にお客さんに食べて貰えるのが嬉しいんだろうなと思いました。<br>神戸にお立ち寄りの際は是非、美味しいお蕎麦食べに来て下さい！<br>お蕎麦やおうどんは勿論、鉄鍋うどんに使われてる穴子、丼にセットでつく香り高いお吸い物、全く臭みがなく食感もいいお漬物。<br>何をとっても街のお蕎麦屋さんのクオリティより上なので、お近くの方や神戸へ来られた方は行ってみてください！
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@LD-s1x-u6h · 5 years ago
普段何気なく食べてるものもこの背景を知ることでより感謝をして味わい、美味しくいただきたい気持ちになる
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@zzr70noa · 5 years ago
こういうドキュメントすきです。
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@per0per0p0np0n · 5 years ago
久しぶりに15分の動画が短いと思った<br><br>特別なことはないけども丁寧な仕事っぷりは見てて気持ちが良いです
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@zenrin · 5 years ago
編集のテンポ感が素晴らしい
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