흑백요리사 논란의 보섭살 스테이크 생존하기 어려웠던 이유
2.2M views · Nov 10, 2024 · Howto & Style
Comments · 1.5K
@Drfgsfreeqq · 1 year ago
1시간동안 보섭살 애무하다 탈락했다는 댓글이 진짜 웃겼음ㅋㅋㅋㅋㄴ
4.5K
@TONYEEE · 1 year ago
그냥 안성재 셰프 평가가 정확했음<br>지식이 모자란다
3.3K
@개_불 · 1 year ago
안성재가 오죽하면 대놓고 '지식이 모자르다' 라고 까지 말해야 했었을까..
1.5K
@snoww-t8n · 1 year ago
난 그런 사람들도 섞여있으니까 만화 보는 느낌 나서 재밌었는데, 막 주인공 옆자리 엑스트라 탈락 장면 같은 느낌
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@kimjason4710 · 1 year ago
결론 : 아무리 이븐하게 익었어도 생존하지 못한다.
1.8K
@yhd87711 · 1 year ago
그냥 잘생기고 겸손했으면 사람들이 ㅈㄴ 좋아했을텐데… 자기 잘생긴거 알면서 ‘난 외모때문에 인정을못받아ㅠ 고기하나만으로 인정받는 잘생긴 천재 나‘라는 뽕에 취해서 고기만 몇십년 다룬 사람도 안하는 건방진 도전을 해버림… 결과는 참혹한 혹평이었는데 니 고기 먹으러 가본다식의 인터뷰로 화룡점정… 열등감 이런거 때문이 아니라 그런 사람 주변에 있으면 어떤지 아니까 욕하는거임 걍 자존감청소기임 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
1.6K
@bbosogeum · 1 year ago (edited)
제 생각에는 본인이 알고 있는 지식은 안 모자란 거 같아요
1.5K
@jhgtmi1102 · 1 year ago
보섭살 선택한게 젤 궁금한테 어떤 유튜브에서도 설명한 영상이 없음... 평가는 논외로 하고 불러주는곳이 많을텐데도 안나오는거 보면 자기 스스로도 잘 모른다는게 맞는거 같음
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@111-j8v2c · 1 year ago
솔직히 영양학적인 관점을 제외하고 '요리가 무엇인가?' 라고 물었을 때 가장 근본적인 대답은 '재료의 단점을 죽이고 장점을 살려서 미각을 만족 시키는 행위' 로 보통 정의됨. 그런 의미에서 "허브가 육향을 방해한다" 거나 "가장 원초적인 방식으로 구워진 스테이크가 최고다"는 대답은 미식의 정점에 있는 미쉐린 3스타나 파인다이닝을 평소 즐기는 일반 시청자에게 납득 되기 힘든 대답이지 않았나 싶음
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@fischelsferras · 1 year ago
요리똥손인 저한테 이 영상은 저한테 완전 신세계네요ㅎㅎ<br>시월모바일. 알뜰폰. 최고. 요금제. 싸다. 싸
1.4K
@유안-i3v · 1 year ago
<a href="https://www.youtube.com/watch?v=_njE1rfRTU0&t=16">0:16</a> 소리만 들어도 질김
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@baragi838 · 1 year ago
보섭살 자체는 스테이크 부위로 해외에서 생각보다 인기있는 부위임. 다만, 흑백요리사에서 평가절하 님이 이야기 한 '가장 완벽한 스테이크' = 원초적인 것' 이라는 답에 맞지 않는 부위임. 안창살, 토시살 같이 구이에 적합한 독특한 육향을 지녔거나 안심처럼 극한의 부드러움을 지녔거나 한다면 '원초적임'에 어느정도 부합했을 것이나, 보섭살은 그 부위가 지닌 육향과 부드러움 둘다 어중간한 위치임. 그렇다고 힘줄을 살린 토시살이나 부채살처럼 독특한 식감을 지닌것도 아님. 안성재셰프가 괜히 '생각을 열라'고 한 것이 아님. 당장 그 다음 흑백대전에서 이영숙 선생님께서 우둔살로 어떤 요리를 해보였는지를 보면, 평가절하님은 고기 부위 자체의 이해도가 떨어진 채 단지 '해외에서는 인기있는 부위다'라는 생각에만 사로잡혀 있었던게 패착이었던 것 같음.
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