＃58 フォン・ド・ヴォーの取り方 Fond de Veau フランス料理を極める第一歩 星野晃彦シェフ直伝！ | BOCUSE AT HOME
315K views · Sep 1, 2021 · Howto & Style
Comments · 246
@Kyoofuupome · 1 year ago
最初の野菜を炒めた終わった時、「このフライパンはデグラッセしないので洗ってもらって大丈夫です」と聞いた時にシェフの動画の素晴らしさを改めて確信しました、説明が行き届いていて説明がすんなり入ってくる。とても素晴らしい動画有難う御座います！
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@やーまん-k5m · 10 months ago
こんな貴重な教材と言うか動画を<br>無料で見れるなんて本当にすごい時代になったって気持ちと<br>実際同じようにやってもとても及ばないんだろうなぁって（語彙力皆無）<br>もう本当にありがとうございます
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@fd3skaiki651 · 5 years ago
本当に凄い時代になった。こんな良い料理を無料で見れるのは凄いな。
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@けーた-g5x · 2 months ago
スタッフの方が賄い作ってるとこも見たいです！<br><br>星野シェフの一挙手一投足に本当に惚れ惚れします。<br><br>いつも応援しております。
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@et9ps-n9q · 5 years ago
YouTubeのほとんどの動画が家庭向けでそれはそれでいいんですが、シェフの動画のようなプロの実際の仕事を覗けるような動画も興味深くて楽しみに拝見しています！
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@tototoshi527 · 3 months ago
出汁をとるだけで45分とはこりゃあたまげたなぁ（動画の編集的な意味
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@mobclo · 5 years ago
作る過程でオーブンで焼けた仔牛の筋の方食べる自信ある。
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@RonRon-hn6im · 1 year ago
全部が料理デス！<br>と、いう言葉が染みますね<br>素晴らしい料理を見せて頂いて<br>ありがとうございます
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@hiroa5484 · 4 years ago
星野シェフの動画を見てからフランス料理を食べに行くようになりました。美味しさの世界が広がり大げさになりますが人生の楽しみが増えた気がします。貴重な動画をありがとうございます。
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@にぼし-f8c · 5 years ago
今年で調理学校を卒業するけど、こんな貴重な動画、一種の教材を無料で見れる時代に生まれて本当によかったと思う。<br><br>貴重な映像をありがとうございます。<br>他の動画も拝見させて頂きます。
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@ブルナ-e4k · 9 months ago
温度管理について、シェフの謙虚な姿勢に感銘を受けました。
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@oresamaomaesama7585 · 5 years ago
水を入れた寸胴を持ち上げる腕力凄い！
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