Come Fare la Crema Pasticcera Perfetta - Chef Stefano Barbato

Comments · 1K

• AL

  @albarosaderrico8837 · 5 years ago

  Stefano, credimi sei unico. La tua simpatia è qualcosa di incredibile.. spinge a volerti bene. Grazie

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• DA

  @Daniele. · 6 years ago

  La più buona crema che abbia mai preparato. Con queste dosi dura tranquillamente fino a due giorni. Grazie mille.

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• BA

  @barbarafiglioli533 · 5 years ago

  È la prima volta che vedo un tuo video e devo dire che oltre per la bravura e la semplicità con cui spieghi le ricette la tua simpatia mi ha conquistata 😊 SEI MITICO!<br>Ovviamente già iscritta al canale...🤩

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• PA

  @paolotimpone6954 · 7 years ago

  Chef sei un grande. Sei semplice, chiaro, completo e non tieni segreti per te. Grazie

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• MA

  @mariarosariadangelo1705 · 6 years ago

  E ci tengo tantissimo a dirle che oltre che con la sua evidente passione e professionalita&apos; che traspare in ogni cosa che ci propone, con la sua umilta&apos; e la familiarita&apos; con cui ci tratta non ci fa sentire piccoli piccoli come tanti noti chef &nbsp;che dalle loro &quot;vette&quot; giudicano persone normali che non hanno studiato da chef e non sanno cucinare come da manuale . Ciò la contraddistingue dagli altri &quot;grandi e lontani&quot; e spiegando le basi, i trucchi e le tecniche con grande generosita&apos; e passione e chiarezza, ci rende partecipi di questa sua grande passione con altrettanta passione da parte nostra. Oltre lo chef c&apos;è una persona molto sensibile che ci rallegra le giornate con la sua simpatia. GRAZIE CON TUTTO IL CUORE

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• VA

  @vale86301 · 4 years ago

  Carissimo Stefano ,tu ed il grande Iginio Massari ,siete i miei mentori e posso dirti che la tua crema è strepitosa ,poiché è liucidaaaa, come dice l&apos;ingegnere della pasticceria, il grande Iginio !! Grande Stefano ,sei uno di noi ,uno di casa ❤

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• DA

  @Daniele. · 7 years ago

  Non avevo la maizena ed ho usato la fruminia. Mai fatta una crema così buona e cremosa.

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• GI

  @giulianamirelli2043 · 4 years ago

  Io sono proprio negata in cucina e &nbsp;sono golosa,ho fatto la crema pasticcera seguendo il tuo filmato...direi che è perfetta!!! Grazie mille!!

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• DA

  @danielefrisoni9193 · 6 years ago

  E&apos; passato più di un anno dal video, ma le ricette non passano mai di moda.<br>In tempi di reclusione in casa, ho sperimentato la ricetta perchè è spiegata chiaramente e mi ha dato tutti i consigli giusti per portare a termine l&apos;impresa.<br>Di là si stanno leccando i baffi, mentre io pulisco la ciotola. Domani replico con il doppio degli ingredienti, perchè mi rinfacciano che 4 uova sono poche ...<br>Grazie Chef !!

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• MI

  @michelemaggini7998 · 11 months ago

  Ciao grande Chef Barbato, ti ringrazio per la tua ricetta , ma soprattutto per aver risposto ad alcune domande tecniche. Dalla mia esperienza personale posso dire che una volta ho fatto la crema pasticcera con l&apos;amido di riso ed è venuta, modestamente spettacolare, vellutata e setosa!

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• CE

  @cesarececcarelli9745 · 7 years ago

  Sei bravo,complimenti!!<br>GRAZIE.

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• PA

  @paolatascini6423 · 5 years ago

  GRAZIE perché con questi accorgimenti lei mi ha fatto fare una crema come NESSUNO! Lei è un grande complimenti davvero! 👏👏👏👏👏👏👏👏👏

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