#515『塩麹塩豚』シェフ「もう最高！！」を連発させるスーパー発酵調味料で！｜シェフ三國の簡単レシピ
643K views · Oct 14, 2021 · Howto & Style
Comments · 197
@chef-MIKUNI · 4 years ago · pinned
本日もご視聴ありがとうございます😊今日ご紹介するのは『🇫🇷 Porc salé🐷ポールサレ🇫🇷』、ベーコンやハムなど加工食品の基本は塩豚。短時間で美味しくできる塩麹の力をを借りました。茹でるだけでも美味、明日はこれを使ってもう一品作るので少し残しておいて下さい😁本日もお楽しみいただけましたら、👍ボタン、チャンネル登録をお願いいたします❤️『# つくれば三國』もよろしくお願いいたします📸📮
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@pqbd5966 · 4 years ago
「パセリソースいりませぇん！！」に笑いました
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@nahokookubolden686 · 3 weeks ago
塩加減や刷り込み方が絶妙で完璧だからなんだろうなぁ❤<br><br>村上総料理が、撮影の助手をされる三國さんがする塩加減が完璧だったとおっしゃってたお話、思い出しました。
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@Cindy-pp7zj · 4 years ago
三國シェフ、美味しそうなお肉もさる事ながら、20万人おめでとうございます🎉🎊
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@みあゆ-c3r · 4 years ago
三國さんのYouTubeから私はコロナ禍から初めて包丁を握り料理したオジサンですが、これはアレルギー持ちの5歳もバクつく本当に一味違う美味しさがあります。
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@shinsaku315 · 4 years ago
これ、作ってみました。<br>すごく美味しかったです！
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@クロ仔猫 · 3 weeks ago
どうしても塩豚バラのキャラメリゼが食べたくて．．．昨日塩麹に浸けて、今日仕込みました。明日、キャラメリゼにして家族四人で食べます♪😆楽しみすぎる😍
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@二条堀川局 · 4 years ago
三國先生‼️<br>みっこ、って‼️<br>懐かしいです。小学生の時以来ですよ、みっこ、って言うのを聞いたのは笑北海道弁丸出し、ダジャレ連発、おやじギャグ満載。素晴らしいと思います❗
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@nao-wp3pw · 4 years ago
「あーこの辺が凝ってますね！」のところ大爆笑です！<br>巨匠と呼ばれる方は、食材で遊んだら激怒されるものなのかと思ってましたw<br>ユーモアがあって飾らない三國さんにハマりました。<br>家庭バージョンとはいえ、三國さんのレシピを無料で拝見できるなんて信じられません。<br>明日から毎日拝見して、真似して作ります！
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@dalmateriale · 4 years ago
いつも勉強させて頂いております。三國シェフの料理法をYouTubeで学べる幸せ。<br>近々作って見ます！三國シェフ＆スタッフの皆さん、ありがとう御座います！
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@WanWanParadise · 4 years ago
豚肩ロースで圧力鍋で30分で作ってみました！！<br>とろっとろで凄く美味しいですよ！
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@fugubottyann88 · 4 years ago
先週、鶏手羽先のポトフを作りまして、その時の塩麴が残っているので、またポテを作ろうかなって思っていたんです。<br>豚バラが食べたくて。そこにこの動画です。なんてタイムリーな。本当にダブルグー👍ですね。
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