【お家カレーの頂点】100年以上の歴史を持つホテルカレー。その秘密は
444K views · Jun 4, 2026 · Howto & Style
Comments · 408
@とらとたいがーちゃんねる · 3 months ago
最後の伏線回収はきっと味の素さんからのジョージさん監修レトルトカレーの発売やな
58
@ミカエラ-p3j · 3 months ago
一人暮らし始めた時、おんなじルー使っておんなじ具材で作ってるのに何度やっても母親が作るカレーと同じ味にならなくって帰省した時に聞いたらコンソメ入れてるって言われてそれだー!!ってなったの覚えてる<br>入れると入れないとで全然味違うからほんとにコンソメってすごいと思う
200
@薺-k2t · 3 months ago
<a href="https://www.youtube.com/watch?v=53cbHCaWrZ4&t=17">0:17</a> おしゃれなキッチンに突如現れるツナボフライパン
26
@ねお-u3x · 3 months ago
カレーの王子さまに対抗してカレーのジョージさまでレトルト化だ!!
39
@yamakei2111 · 3 months ago
父方のばあちゃんが作るカレーを思い出しました。(亡くなってしまったから二度と食べれない)<br>小1の時に両親が離婚して母親に付いて行ったから食べた回数は4回位。親や高級ホテルで食べるどんなカレーよりも美味しかった。<br>ある時どう作るのか聞いたら、わざわざ3日かけて作ってるって言ってた。(細かいレシピは最後まで教えてくれなかった)<br><br>料理が好きで再現しようと思っても出来なくて…<br>この動画を見て久しぶりに挑戦しようと思いました。
19
@ずまzzz · 3 months ago
初めてこの方のYouTube見させていただきました。<br>普段はバスターソードを担いでないんですね
115
@Masa-kuuuun · 3 months ago (edited)
市販ルーの比較、コンソメを作る、最終カレーを作る<br>素晴らしい動画ですよねぇ、、<br>ねぇ!!😤
58
@_engawa_ · 3 months ago (edited)
小学校の家庭科の調理実習でカレーの時、私はルー担当だったのですが茶色仕上がりに。黄色いカレーが完成形なのに、私の班だけ茶色カレーなので、クラスのみんなや先生からその高級感のあるビジュアルが注目の的に。<br><br>味はビターでした。ビターな思い出。ねぇ?
9
@あかりん-f3w · 1 month ago
この動画の通り作ってみましたが、調理工程がすごく合理的に感じました。<br>最初に赤ワインとコンソメで牛肉を煮込みながらも、随時次の工程で出来たものを鍋に追加していく流れなので、無駄がないです。<br>夕方4時過ぎから始めて6時ちょっと前にはあっしぃしました。
6
@futuressuite · 3 months ago
味の素から依頼が来るシェフ流石です!
15
@dじょん · 3 months ago
男前すぎてコンソメの説明が頭に入ってこねぇ
33
@はな-w9p · 3 months ago
帝国ホテルの動画でもオレンジ入れてたけどカレーとオレンジってすごく合うんだな
10
Up next

The Famous Meatball Pasta from a Classic Anime Film — Lupin III: Castle of Cagliostro
George ジョージ吉田 · 302K views

Forget Bouillon Cubes — This Is Real Consommé.
George ジョージ吉田 · 1.5M views

A Curry Restaurant with Only 8 Seats! People are Lining Up! Let's See How it is Getting Ready!
うどんそば 関西 Udonsoba · 1.8M views

【これが憧れのホテルカレー】自宅で再現!帝国ホテルの伝統ビーフカレー【第14代 帝国ホテル東京 料理長 杉本雄】|クラシル #シェフのレシピ帖
Kurashiru [クラシル] · 837K views

At 90, Jacques Pépin Reveals The 3 Greatest Chefs He Ever Knew
Food Legends · 48K views

300 Plates a Day! Addictive Aged Curry at Osaka’s Iconic Japanese Curry Shop丨Japanese Curry Shop
うどんそば 関西 Udonsoba · 589K views

[Divine staff recipe] Tender beef tendon curry! We will reveal the new common knowledge of scient...
予約7年待ち「肉の鬼才」森田隼人の料理研究所 · 385K views

【Chef's Secret】Anyone Can Make a Hotel-Style Omelet in One Day
飲食店独立学校 /こうせい校長 · 7.4M views

【シェフはパリで何食べる?】旨い店、器、道具。料理好きにはたまらない街、パリ
George ジョージ吉田 · 246K views

Lawson’s Infamous Bento That Blew Up the Internet
料理研究家リュウジのバズレシピ · 2.3M views

【魯珈の味、完全再現】大人気カレー専門店直伝!フライパンひとつで作る時短・簡単ルーローハン。お店の看板メニューレシピ公開【SPICY CURRY 魯珈・齋藤絵理シェフ】|#クラシル #シェフのレシピ帖
Kurashiru [クラシル] · 137K views

【忖度なしレビュー】料理人が本気で選ぶレトルトカレーNo.1は?
George ジョージ吉田 · 169K views

Chicken, Onion & Orange Juice. Cheap Ingredients, Real French Cooking.
George ジョージ吉田 · 269K views

How to Make an Authentic Bolognese | Italian Cuisine
ファビオ飯 /イタリア料理人の世界 · 507K views

This Might Be the Best Amatriciana Recipe on YouTube
Denis Prokopyev · 341K views

How You Grill Mushrooms Changes Their Umami: The Simple Yet Ultimate Mushroom Rice That Brings Ou...
食事処さくらの料理教室 · 256K views

I eat this when I absolutely want to lose weight. This is the ultimate oil-free, slimming, waterl...
料理研究家リュウジのバズレシピ · 2.2M views

【Chef's Skill】Curry Shop, I'm Sorry for Revealing This Secret Technique
飲食店独立学校 /こうせい校長 · 716K views

Chef's Cooking: Addictive French Cooking 【Chicken Thigh Confit】Easy Recipe
George ジョージ吉田 · 932K views

You'll never be able to eat any other curry again. I've finally arrived at the ultimate masterpie...
リュウジのバズレシピの副菜 · 176K views

【検証】スーパーの鶏もも肉の焼き方【シェフの技】素人が失敗する理由がこちら。
ファビオ飯 /イタリア料理人の世界 · 3.6M views

【You Won’t Go Back to Regular Curry! All in One Pan!】Famous Restaurant’s Garlic Chicken Curry & 4...
Kurashiru [クラシル] · 138K views

Simple yet exquisite. How to make authentic Italian home-style chicken cacciatore.
Pato Cooking · 628K views

Stir-frying shirataki makes it taste dramatically better! Kasahara-style "Gomoku Shirataki"
【賛否両論】笠原将弘の料理のほそ道 · 155K views

【プロの仕事(ホテルの裏側)】3日間の仕込み大公開!コンソメの作り方【プロが教える本格料理】【レシピ】
レンブラントグループ【公式】 · 764K views

【料理人のまかない飯って美味しいの?】牛すじカレーの作り方【家で簡単に作れるレシピ】
美味しいラボ Tasty Laboratory · 1.1M views