有嚼勁的小饅頭、刀切版免整型、告別鬆軟的機器饅頭mantou
299K views · Nov 20, 2025 · Howto & Style
Comments · 380
@jasminechen0 · 10 months ago
長大了變得喜歡吃饅頭，也懷念以前榮民老爺爺騎著腳踏車，沿街叫賣山東大饅頭的聲音😊有時候人吃的味道是帶種想念！
105
@amyl4662 · 10 months ago
對 就是那個麵香味🎉 小時候 每天下午三點多都會有一位老先生 推著腳踏車 載著白棉被蓋的饅頭花捲。大大圓圓的胖饅頭 撕開來 那一圈一圈的紋路 想念。傍晚會有麵茶攤 吧ㄅㄨ˙冰淇淋 宵夜時間會有燒肉粽騎腳踏車來。想想 那真是最早的 uber🎉
59
@再華吳 · 8 months ago
對……軍隊的饅頭真的很紮實又彈牙
8
@greenolive5060 · 10 months ago (edited)
照理說上面的鍋發得較快，因為高溫是往上飄，低溫則墊底的。但或許50°C 不夠高溫，並且溫度持續在下降之中，並沒有維持在 50°C
5
@羅雪菁 · 10 months ago
喜歡有嚼勁的，期待老師分享全麥饅頭。👍👍👍
42
@DOGGOD-tm6cs · 2 weeks ago
謝謝老師詳盡的講解
@sungyu3349 · 6 months ago
感謝，終於找到當兵時的味道了❤
2
@WCChang-wl6cl · 9 months ago
以前服兵役意外發現手揉山東小饅頭配花生米，再加一碗豆漿，實在是人間美味，這是那段苦悶時期少有的快樂。
2
@家榛陳-g9o · 4 months ago
很懷念小時候軍人做的饅頭香
@Sammi-k2x · 2 months ago
有做看看，真的是山東饅頭的口感，長輩很喜歡，謝謝你的分享
@簡立憲-g8v · 5 months ago
老師的蒸饅頭技術非常的棒感恩您這就是秘術~❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
1
@再華吳 · 8 months ago
老師真的教的很用心……🎉
1
Up next
100% Whole Wheat Steamed Bun Making Techniques: High in Fiber, Low in GI, and More Filling; Suita...
豫魯小學堂 · 82K views
Handmade steamed buns | Full of experiences! Why it retracts? Why it looks yellow and unsmooth?
老爸的食光 · 1.5M views
I've NEVER seen buns made SO EASY❗ With this method❗ Fluffy Steamed buns recipe ▏Gabaomom Cuisine
佳宝妈美食GaBaoMom Cuisine · 818K views
山東爐包、不會包水煎包、包這個就對了、皮薄餡多、小技巧分享
豫魯小學堂 · 251K views
💯 Crispy Flatbread Recipe: Bake or Pan-Sear! ✅ Easy for Beginners, Simple and Practical! Make Bak...
阿栗素食 · 7.5K views
純手工山東饅頭_老婆去山東青島學藝回來，重現兒時無法忘懷的美味
章新漫談 · 270K views
鮮肉包、調餡料是關鍵、肉多汁皮鬆軟、魔鬼藏在細節裡Meat buns
豫魯小學堂 · 415K views
"Cook Lunchbox Meals With Me" Dinner + Next Day's Lunch for Under $200, Made Easy💕
豫魯小學堂 · 2K views
💯好吃的白饅頭家庭食譜，無泡打粉，結果太棒了！快速簡單的7分鐘手揉麵法、蒸18分鐘，光滑蓬鬆，所有細節和訣竅都在這裡【阿栗食譜436】
Ali's kitchen 阿栗的厨房 · 264K views
Has anyone tried the "Broken Crispy Bun"? It's the craziest bun in Yunnan—when you tear it open, ...
豫魯小學堂 · 46K views
老師傅教你做【蒸馒头】，开水还是冷水上锅？关火后需不需要闷？馒头这么蒸个个白胖不回缩！
品诺美食 · 350K views
How to Make Perfect Steamed Bao Buns (Chicken Baozi Recipe)
Souped Up Recipes · 2.5M views
醬肉小籠包、包子界的天花板、最好吃的包子💕
豫魯小學堂 · 106K views
鲜奶馒头 | 馒头这样做太好吃了，香甜松软，不塌皮不发硬，做法简单，一看就会！Steamed Bun with Milk
小滿家的晚飯Mun's Flavor · 3.3M views
麵糰發酵製作 學會零失敗 Q彈又有咬勁 包子饅頭都好吃 Dough fermentation
矜潔在料理 · 542K views
蔥花捲、只要多一個步驟香氣爆表、蔥花脆綠的小技巧、細節不藏私分享
豫魯小學堂 · 319K views
Steamed Cake in a Rice Cooker: I Failed 10 Times Before Finally Finding the Secret to a Fluffy Ca...
豫魯小學堂 · 333K views
Steamed buns that remain incredibly soft the next day | Chinese Pastry | A Housewife's Practice
家庭主婦練習曲Housewife-to-be · 406K views
How Water Affects the Crumb of Bread
Gluten Morgen · 195K views
山東❗️千層饅頭❗️熗麵饅頭 硬麵饅頭如何收口
#魯國巧娘在台灣〔陸配頻道創始人〕 · 189K views
蔥油餅、只要多一個小步驟、保證香氣爆表、學會可以開店了
豫魯小學堂 · 2.5M views
鮮奶饅頭 | 只需要少少的4樣材料【宗辰職人日誌】#084
宗辰的職人日誌Chef Zhong Chen’s Journal · 566K views
Liquid dough👌 I’m not buying bread anymore! A new way to make bread!
Fluffy Recipes with Ana · 440K views
1小時內完成，超好吃❗️蒸包子最快速的完美食譜，無泡打粉，8分鐘快速手揉麵團、調餡、包包子方法。細節和步驟就這麼簡單，新手也能輕鬆成功！【阿栗食譜438】
Ali's kitchen 阿栗的厨房 · 355K views
This Is How to Make the Most Delicious Homemade Chocolate in the Countryside
Don Valentin · 937K views
黑糖饅頭、有嚼勁的山東饅頭、揉麵是關鍵、黑糖香+麵香Sweet buns
豫魯小學堂 · 368K views