アメリカ人が発明した醤油を簡単に作る方法がヤバすぎるww
1.2M views · Oct 15, 2023 · Entertainment
Comments · 1.1K
@71_2muuuk2 · 2 years ago
結構メタクソに言われてたあのフライパンだけど、料理企画の度に使ってて愛を感じる🤗
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@ももるる-y9s · 2 years ago
マジレスすると、醤油の黒さと風味を生み出してるメイラード反応を焦がした砂糖やモラセスによるキャラメリゼで担保して、アミノ酸をブイヨンで担保してるので、実は結構ソイソースとして理にかなってる再現レシピ
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@片桐しぐれ · 2 years ago
日本人もケチャップとソースなどを混ぜたやつをデミグラスソースとして使ってたりするしどの国でも他国のものを身近なもので代用するんだねーとか思ってたらあんま出会わないモラセス出て来て笑った
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@nekomimi-san · 2 years ago
「ここに醤油を足したら良い」は草
1.6K
@sherie1466 · 2 years ago
醤油醸造業の者です。<br><br>かかってきやがれ、と思いましたが、まさかそこまでのものができるとは！！ふぁっ！！
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@tkdyut · 2 years ago
なんだかんだ焦げ付かない（笑）フライパンがレギュラー入りしててなんか嬉しい
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@huizitaitian4437 · 2 years ago
海外の人がこんなに手間暇かけて、醤油を自分で作ってまで日本食を食べようとしてくれてるの想像したら感動した❤️😣
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@mukugin7795 · 2 years ago
「醤油はないけどモラセスはある」がじわじわくる
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@user-pe6rj7ln7z · 2 years ago
「醤油を足した方がいいと思いました」の人ユーモアあっていいな笑笑
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@mielun · 2 years ago
<a href="https://www.youtube.com/watch?v=qBAY24HTydw&t=773">12:53</a> やまちゃんの「プリン作ってるんだと思ってた」が好き
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@山田一郎-n8b · 2 years ago
煎り酒という昔からある醤油の代用品があるのですが、日本酒に梅干しと鰹節を入れて作るので酸味＋うま味ということでビネガー＋ブイヨンという組み合わせは合理的かもしれないです
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@くろ9696-d5v · 2 years ago
<a href="https://www.youtube.com/watch?v=qBAY24HTydw&t=401">6:41</a>これに醤油を足したほうが好きの矛盾感好き
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