中國每年要進口1億噸大豆，為什麼不自己多種點呢？大豆原產於中國，為什麼卻成了巴西和美國的「搖錢樹」？大豆的傳奇故事……【老肉雜談】#植物 #大豆 #科普 #生物 #食物
919K views · Sep 26, 2025 · Entertainment
Comments · 915
@GarethHo-pe6lr · 1 year ago
大豆絕不可代替肉 尤其我每星期都看的老肉😎
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@MightMike7124 · 11 months ago
1. 經濟收益低 - 種玉米、小麥更賺錢 <br>2. 土地有限 - 東北適合種植區域有限 <br>3. 國際大豆便宜 - 美國、巴西規模化生產，成本更低 <br>4. 需求結構 - 豆粕需求遠超食用需求 <br>5. 政策導向 - 保障糧食主糧優先
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@a86713680 · 1 year ago
長知識了 沒想到大豆運用這麼廣泛 謝謝老肉的優質頻道
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@Aric946 · 1 year ago
巴西為啥能種出大面積的 Soya 黃豆 是因為黃豆對土質要求不高 稍貧瘠的土地都能種出來 黃豆的根 有顆粒狀 飽含豐富的氮肥 (黃豆在根部與一種叫做根瘤菌的細菌共生 Google AI) 收穫黃豆後 土地可從貧瘠變肥沃 氮肥是任何植作物基本生長要素 :hand-pink-waving::person-turqouise-waving:
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@默默看 · 1 year ago
台灣的黃豆(大豆)，由幾家食品龍頭聯合成立公司，進口「油用大豆」，用機器撿選後，當成「食用大豆」賣。而正常的「食用大豆」，當「健康食材」賣。進口油用大豆撿選，賣我們台灣人食用大豆的錢，而食用大豆當高級品賣。
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@waffenss1234567 · 1 year ago (edited)
大豆近乎萬用沒錯 但中國有14億人口 人均耕地有限。<br>主糧米麥的每畝產能價值是高於大豆等經濟作物。 <br>所以中國不太適合大規模種植大豆 會擠壓主糧耕地面積。<br>大豆要依賴外購 總比主糧依賴外購好
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@约热门城市靠谱外维 · 1 year ago
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@binmoos2561 · 1 year ago
大豆的另一加工产品是酱豆，豆酱（北方的名字）或豆豉（四川的称呼），黄豆先被煮熟，再用布裹好后轻度发酵变软，加上调料做成饼子或窝窝头，，晒干后过油炸，这样叫浆锅饼或酱窝窝，可作为下饭菜。阴凉处放置直到。
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@jeffk7455 · 11 months ago
老肉口條真好，聲音抑揚頓挫很到位，好聽❤
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@lqc1014 · 1 year ago
主播知识渊博呀，视频做的好详细，清晰，感谢！
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@henrypm5548 · 1 year ago
想到以前上農業概論，也都是談這些，才對大豆真正用途了解
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@ted90095 · 1 year ago
釀造醬油最基本的原料大豆就有很大的差異<br>原豆釀造當然好一點<br>不過現在大部分都是脫脂豆片<br>就是榨過沙拉油的黃豆渣<br>香氣自然差了一些
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