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【神回】地獄の修行「津村進氏」インタビュー映像と貴重な杉田家の”神業”麺上げ風景

428K views · Sep 4, 2021 · People & Blogs

Comments · 375

  • @yuikakai · 3 years ago

    味がぶれないって言うのも、津村さんの性格を表している気がする。<br>この人は人柄は優しそうだけど、気持ちは本当に強い❗

    103

  • @こまんうん-d3y · 10 months ago (edited)

    麺あげの時も怒鳴られ殴られ、「まだそんなレベルか!下がれ!」と厨房から追い出されてた津村さん。今や家系のエースになってしかも麺あげが業界トップクラスの腕前ってだけでファンとして泣けてくる🥹

    12

  • @kok1025 · 1 year ago

    性格の悪い店主が多いラーメン業界には珍しく人柄の良い店主だと感じました。

    16

  • @pon_5816 · 3 years ago

    津村さんには穏やかな雰囲気があり、それだけでなくその中にある芯の強さみたいなものを感じます<br>今度杉田家行ってみよっと!

    77

  • @進撃の破壊 · 3 years ago

    凄え津村さん。貴方は本当に努力して成功者になった

    176

  • @銀さん-g8t · 3 years ago

    吉村家の修行動画を見た後なのでストーリーを感じますねー😌

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  • @satoosan · 3 years ago

    今週末吉村家に行こうと思うんですけどこれ見てたら杉田家とのハシゴしたくなってきました

    11

  • @youto190816 · 4 years ago

    個人的に杉田家は家系の中でも断トツで美味い。礼儀正しい津村さんが店主だから余計にファンになる。

    114

  • @5513tommy · 1 year ago

    頭が良い人が努力したらえぐいな!

    22

  • @さんゆーさんゆー · 1 year ago

    社会で辛い事があっても、杉田屋のラーメンを食べると勇気が出る。命と引き換えに得た杉田屋に比べたら自分なんて大したこと無いと思える。

    20

  • @ninjankey3603 · 3 years ago

    スープの安定感は半端ないと思う

    8

  • @sugosugiarozarena · 1 year ago

    津村さん、メガネとった瞬間男前すぎてビックリしたもんや

    11

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