Lo que el kéfir realmente hace en tu cuerpo

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• BE

  @beatefackler3518 · 4 months ago

  Yo tengo cultura de kéfir desde niña. Mi madre lo hacía, igual que el yogur de leche recién ordeñada. Lo comíamos tal cual bien fria en verano o con un poco de azúcar y canela en invierno. Soy del sur de Alemania y tengo 63 años y no vivo sin kéfir. Es lo mejor. Mi piel buenísima, buena digestión, bien de salud y sin pastillas.

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• AN

  @AnaHernansaizLeal · 4 months ago

  Mi madre tiene psoriasis, hace unos años tuvo un brote brutal que le afectó en las palmas de las manos y de los pies, se le cayó el pelo llenándose de costras quedan como los desiertos estos agrietados que se ven en los documentales, pues así tenía ella las palmas de las manos y de los pies, no podía caminar ni podía hacer nada sin sufrir un tremendo dolor y a veces sangrado. Yo le hice fermento de kéfir de varios días en una gran cantidad &nbsp;y ella metía las manos y los pies dentro del fermento dos veces al día durante alrededor de media hora y luego se enjuaga con agua de mar que yo recogía en garrafas en la playa. También se tomaba un vaso de fermento por vía oral, uno que era solo de 24 horas o incluso menos por qué era verano y se fermentaba antes. &nbsp;En 2 semanas tuvo una remisión completa, fue asombroso y hasta la dermatóloga del hospital cuando vio la mejora que había tenido me pidió por favor nódulos de kéfir, llevé un montón de nódulos al hospital para la doctora y otros médicos y enfermeras. Tiempo después la doctora me dijo que lo había utilizado hasta para quemaduras con muy buenos resultados. &nbsp;Mi madre no ha vuelto a tener un brote cómo el que tú hace 15 años que fue lo que os acabo de contar, ella sí que es cierto que sigue hidratándose todos los días la piel y una alimentación saludable incluyendo el kéfir fermentado casero.<br>En Facebook hay montones de grupos donde se donan los búlgaros de kéfir, hay grupos en todos los países del mundo. <br>Gracias por este vídeo tan fantástico que mejorará la salud de muchísima gente.

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• GA

  @gabbyaraiza3826 · 4 months ago

  En México ; hay la<br>Cultura de que no se venden los búlgaros ; se regalan .

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• RE

  @refugiomoreno9276 · 3 weeks ago

  Fascinante la historia, pensé que diría algo malo sobre el Kefir &nbsp;ahora cuidaré y valoraré más mis granos de &nbsp;Jefir ❤️ <br>Gracias

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• MA

  @mariquitalight2350 · 1 month ago

  Su tiempo invertido en investigación es oro para las personas que saben escuchar, gracias Dra Inés, saludos desde CDMX 🇲🇽🌷

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• JO

  @joluvetre · 3 months ago

  He estado en el mundo de los fermentos durante cinco años... he fermentado una gran variedad de cosas, y el kéfir de leche y agua es lo más sencillo de preparar y conservar si se tiene un poco de disciplina y se integra a la rutina diaria. Realísticamente, comencé a consumirlo como parte de un proceso en el que reconozco que, a los 40 años, cualquier persona consciente y responsable de sí misma empieza a cuidar más de su salud. No tenía ninguna enfermedad subyacente ni empecé a tomarlo para corregir ningún problema; simplemente lo comencé a incluir y con el tiempo fui agregando ingredientes como semillas, proteína, cacao en polvo, colágeno hidrolizado y, en ocasiones, frutos rojos, todo de manera gradual para observar cómo respondía mi cuerpo. No necesito ningún estudio para saber que el kéfir de leche es un alimento ideal; el cambio fue tan sutil y progresivo que no lo notas hasta que dejas de consumirlo. En mi primer verano, aprendí mi lección número uno sobre estos microorganismos: necesitas ponerles nombre y establecer una relación simbiótica de respeto... es decir, hay que cuidarlos y aprender su lenguaje... el color, el sabor, el olor y escuchar cómo burbujea el fermento, el tipo de leche con el que los alimentas, la rapidez con la que fermentan, el tiempo que tardan en multiplicarse y las características de tus granos. De lo contrario, pueden oxidarse y dejar de metabolizar el producto de una forma consistente o en el peor de los casos; Morir. Como me paso a mi por dejarlos 1 semana sin alimentarlos en un calor a los 40 grados celcius. Recuerdo haberme sentido culpable y hasta un poco triste por que los tuve por 6 meses, despues de varios intentos de resucitarlos me di cuenta que no volverian y lo deje por la paz. pasaron aproximadamente de 4 a 6 semanas y empese a sentir como cosas que tenian mucho de no atacarme y habia descartado como &quot;normales para mi edad&quot; regresavan para estresar mi cuerpo poco a poco... la intolerancia a la lactosa siendo la mas evidente y rapida en regresar, para sorpesa de nadie ese invierno regresaron las alergias y tambien empese a comer cantidades obcenas de carbohidratos por impulsividad lo que traducia aumento de peso, apetito desregulado e inconsistente entre muchas otras cosas que fui notando mientras pasava el tiempo sin consumir el kefir. me puse a investigar y consegui nuevos granos, despues de unos dias la intolerancia a la lactosa empeso a ceder y al cabo de unos 3 meses todo lo que habia notado en cambios adversos empeso a desaparecer. desde entonces lo tomo religiosamente en batido por la mañana y puedo andar facilmente hasta las 5p.m sin hambre ni picos de insulina por que las bacterias buenas hacen que literalmente no se te antoje el azucar, es mas, me atreveria a decir que despues de unos 6 meses las cosas con demaciada azucar te causan cierto tipo de aberracion como cuando algo esta demaciado salado, no es un asco si no como una especie de alarma que suena en tu lengua y grita... esto es demaciado escupelo. pero bueno si alguien llega a leer esto y tiene algun tipo de problema metabolico o simplemente quiera mejorar su calidad de vida. que estas esperando? da el paso hacia una vida mas sana y de mejor calidad, consigue tus granos, cuidalos, dales tiempo y confia en el proceso... no es milagroso tendras que ser diciplinado y paciente pero los resultados son positivos y lo suficientemente fuertes como para notar un cambio.

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• OM

  @omarla616 · 2 months ago (edited)

  Encantadora la mezcla de historia, ciencia crítica y chisme histórico. Lo adoré.

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• ES

  @estherperez9947 · 1 month ago

  Mi madre usó kefir en mexico por casi 70 años y vivió hasta 97

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• HE

  @HenderjhoanOrtegagranados · 1 month ago

  Que belleza de vídeo venía por salud y hasta historia aprendi

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• AC

  @ACIlian · 4 months ago

  &quot;No quiero oro, no quiero joyas, &nbsp;no quiero tierras, quiero 10 libras de granos de kéfir&quot; &nbsp; 😲

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• SE

  @SebastiánSaucedo-c4j9t · 4 months ago

  Mis abuelos tomaron búlgaros ( así se conoce en México) por 20 o 25 años quizás mas y nunca tuvieron problemas de huesos. Murieron de cosas que no tenían nada que ver y nunca sufrieron de ninguna enfermedad de los huesos, ni del estómago. Todos los días por la mañana a lo tomaron.

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• AN

  @anasaguillo9652 · 1 month ago

  Sublime,no me canso de oírla ❤

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