我吃遍了吉隆坡最經典的早餐，椰漿飯太驚艷了！
585K views · Aug 15, 2026 · Travel & Events
Comments · 285
@卑鄙吳之助 · 1 month ago (edited)
丹牛真的是目前為止我看過最有文化的美食博主，食物的介紹，歷史 尤其是丹牛的談吐
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@ANeiSungaiBesar · 1 month ago
這才是我回憶中的馬來西亞華人的早餐~~來自離鄉多年的憶鄉馬來西亞人,謝謝你的分享,慰藉我思鄉家鄉味,太謝謝你
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@GKT927 · 1 month ago
天天到處吃 還能keep這麼fit 超厲害👍
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@alphasibu6829 · 1 month ago (edited)
我是大马人却听你这个外国人道历史。😂在大马点饮料一定要说less sugar. 黑咖啡要说kopi o kosong (无糖无奶咖啡）
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@jessiejess5170 · 1 month ago
第一次留言，偶爾會打開你的影片看，謝謝丹牛的介紹！好驚喜喔，我是在德國多年的馬來西亞柔佛人，很少看到有人介紹馬來西亞的海南飲食文化，而且還介紹到了其實現在已經很多人不懂的歷史！我媽媽是祖籍海南的，我從小被外婆帶大，所以「Hailam Teh」、蒸kaya麵包是我童年的回憶！除了利用蒸氣來蒸麵包，海南茶餐廳的特色還有碳烤麵包，我小時候也經常看我外婆在一個盅裡用黑炭生火，哈哈！而且海南人不管是麵包或是海南咖啡，有一樣東西也非常關鍵，就是人造牛油（Margarine，也叫馬芝蓮），現在可能會因為健康因素Margarine經常令人詬病😂 但是它的香氣也很難被取代哈哈。比較常見的是用Planta Margarine（我阿嬤是祖籍福建閩南的，非常堅持炒飯一定不能用油，要用Planta），還有另一外一種在大馬被稱之為「牛油界的LV」—— Golden Churn，俗稱「金桶牛油」。直到今天，如果我媽和我一起去海南茶餐廳，如果看到一牆或一櫃子的金桶牛油，她就會滿意的點點頭說，「他們的麵包一定特別香，你知道為什麼嗎？看，他們用的是金桶牛油」😆關於海南人飲食文化有英式早餐或是“西方”的影響，去海南人茶餐廳會“莫名”很多炸雞排的組合，是因為早期下南洋的海南籍移民多是船員，會隨著商船或英國船隻四處奔波，擔任船上的廚師，或是船員與船上的英國人朝夕相處，烹飪上也得到了一些影響或靈感。裹粉炸雞排這種概念，就是很像英國的fish & chips 😂 這樣的烹飪手法也有這層關係，所以上岸後開茶餐室，就有了炸雞排配飯這種比較西式的組合，也是海南人餐廳的特色～
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@vivichien846 · 1 month ago
超喜歡咖椰吐司 這次去新馬一定要吃的每一次都欲罷不能，而且真正的印度甩餅也超級好吃，看起來都流口水了🎉而且這一次丹牛在馬來西亞吃了好多間很豐富很喜歡💕
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@DeviantMoon邪月 · 1 month ago
祝你身體健康 每天都有好胃口 長年在外旅行 也要注意安全
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@jackshenglim3428 · 1 month ago
那杯咖啡+茶就叫 鸳鸯/Cham（参） 新马都这样叫，在马来人或印度人的mamak 就叫cham/cham bing“冰” 来玩的朋友，如果要喝少甜就和他们说 “kurang manis“ 发音 “古郎 （嘛你系）” 嘛你系 念快一点！
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@bitliv6172 · 1 month ago
对我们马来西亚人来说再普通不过的东西 看了影片让我好想立刻全部来一份 好馋🤤
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@Rubysay233 · 1 month ago
我们华人去马来人印度人店喝茶一定要说的一句话你没有学会……就是：kurang manis😂少甜！
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@arisa-gd9wm · 1 month ago
蛋妞的视频质量真的好高！看得让人很开心也很开胃
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@henghengtan9960 · 1 month ago
其实老鼠粉就是米台目啦，丹牛说对了，配搭料，干的汤的，抄的，都好吃，
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