بمب کدو حلوایی و بستنی سنتی؛ عجیب‌ترین دسر ۳۰ ساله رشت! 🎃 Rasht Dessert

تو این قسمت از ولاگ رشت‌گردی، رفتیم سراغ یکی از قدیمی‌ترین و جذاب‌ترین دسرهای این شهر که ۳۰ سال قدمت داره! مغازه حاج رجب که من ۸ سال پیش تو تابستون فالوده و تخم‌شربتی‌ش رو تست کرده بودم، تو زمستون یه ترکیب دیوانه‌کننده میده: کدو حلوایی داغ با بستنی سنتی! تو این ویدیو مراحل کامل آماده‌سازی کدوها رو می‌بینید؛ از خرد کردن روزانه حجم زیادی از کدو حلوایی‌های فوق‌العاده شیرین گیلان، تا پختنشون تو آب و بعد کاراملی شدن تو شربت مخصوص! ترکیب کدو حلواییِ نرم و داغ با بستنی زعفرونی و وانیلیِ سرد، یه تضاد طعمیِ بی‌نظیر تو دهن ایجاد می‌کنه که حتی اگه اهل شیرینی‌جات هم نباشید عاشقش می‌شید. برای حمایت از کانال لقمه، حتماً ویدیو رو لایک کن و نظرت رو برامون بنویس. 🔔 سابسکرایب یادت نره: @loghme7 --- In this episode of our Rasht tour, we visited a 30-year-old dessert shop that serves one of the most unique winter treats imaginable: Hot Caramelized Pumpkin paired with Cold Traditional Ice Cream! We take you behind the scenes to see how they prepare massive amounts of sweet local Gilan pumpkins every day. The pumpkins are boiled and then slow-roasted in a special sweet syrup until they melt in your mouth. When combined with saffron and vanilla ice cream, the contrast between the steaming hot pumpkin and the freezing cold ice cream creates a mind-blowing flavor explosion. I had been waiting 8 years to try this winter specialty, and it was totally worth the wait! Please like the video and leave a comment to support the Loghme channel! 🔔 Don't forget to subscribe: @loghme7 --- ⏱️ بخش‌های مختلف این ویدیو | Chapters: 00:00 - مقدمه: عجیب‌ترین دسر رشت | Intro: Rasht's Most Unique Dessert 01:05 - مغازه ۳۰ ساله حاج رجب | Haj Rajab's 30-Year-Old Shop 02:42 - پروسه خرد کردن کدوهای غول‌پیکر | Chopping the Giant Pumpkins 03:41 - کدو حلوایی گیلان یا اردبیل؟ | Gilan vs. Ardabil Pumpkins 04:26 - طرز پخت: از آب‌پز شدن تا کاراملی شدن در شربت | Cooking & Caramelizing Process 05:46 - کمک کردن تو خرد کردن کدوها! | Helping Out in the Kitchen 07:33 - مرحله نهایی پخت در تابه بزرگ | The Final Roasting Stage 08:02 - اضافه کردن بستنی زعفرانی و وانیلی | Adding Saffron & Vanilla Ice Cream 08:27 - تست فالوده و تخم‌شربتی نوستالژیک | Tasting the Nostalgic Slushie 09:20 - تست بمب کدو حلوایی و بستنی داغ! | Tasting the Hot Pumpkin Ice Cream --- 📌 هشتگ‌ها: #کدو_حلوایی #بستنی #رشت #رشت_گردی #دسر_ایرانی #لقمه #فودبلاگر #دسر_زمستانی #غذای_گیلانی #rasht #pumpkin #iranianicecream #loghme #loghme7 #persiandessert