전쟁과 짜장면!!! 중국 춘장이 우리나라 짜장면으로 진화되다. 썬킴의 역사 스토리 @방송대지식 방송대 | 북플레이 |
1M views · May 31, 2024 · Education
Comments · 613
@Y쿤 · 2 years ago
들으면서 지나가는데 힐링콘서트 현수막 ㄹㅈㄷ
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@babivest9949 · 2 years ago
수타면은 수천년 전부터 만들어 오던건데? <br>수타면의 기원인 중앙아시아엔 알칼리성물이 흔해서 자연스럽게 밀가루와 반죽하게됐고<br>그결과 점성과 탄성이 늘어난 수타면을 일상적으로 먹어왔습니다 예를 들어 라그만 같은거요
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@merbincri1467 · 11 months ago
썬킴 재밌게 잘한다~^^
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@teoruck · 2 years ago
한국식 짜장면과 짬뽕 참 맛나지 ㅎㅎㅎ
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@이원-t6p · 2 years ago
짜장면은 1800년말에 인천에서 일하던 청나라 노동자들이 돈을 벌기위해 식사시간을 줄이기 위해 점심시간에 산동지역에서 자주먹던 면요리를 먹었는데, 이것을 본, 화교가 춘장도 만들고 가게를 열어 중국산동지방의 면요리처럼 만들어서 판매하다가 춘장에다가 캬라멜을 넣어서 좀 더 달콤함 맛을 내게 되면서 팔기 시작했고 이게 인천에서 유명해지면서 차이나타운거리에서 짜장면 가게가 많이 들어서게 된 원인이 된 것으로 알고 있습니다. 그 춘장을 만든 업체가 영화식품이고 영화식품의 춘장 브랜드가 사자표 춘장입니다. 사자표 춘장은 형제간에 브랜드 소유권관련해서 소송이 진행된 이력이 있습니다. 산동의 챠오장미엔은 면에 간장을 넣은 맛이라면, 우리 짜장면은 춘장에 캬라멜을 넣어서 단 맛이 더 나고 이게 신의 한수였다고 알고있습니다.
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@stbear-q2f · 1 year ago
강의 잘 들었습니다 <br>시간에 쫒기듯 강의 내용이 듬성듬성 같습니다
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@hc5021 · 2 years ago
썬킴님 너무 멋지고 개성있는 분 이십니다. 항상 유익하고 좋은 말씀 감사드립니다
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@jaeinjung1213 · 2 years ago
정말 재미있고 유익한 강의 썬킴님 그러니 팬이 안될수가 없지 짜장면과 짬뽕의 유래 잘봤습니다.
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@萌知-g2o · 1 year ago
멀쩡한 월급을 안 준 것들이 난을 일으킨 것이지 왜 군란이라 하는가? 역사계가 반성할 부분.
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@김일동-u8r · 2 years ago
썬킴이 강의하는 모든것<br>즐겁게 듣습니다.<br>썬킴 브라보 👏 🎉😊
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@alyciawang2892 · 1 year ago
감사합니다
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@injeju578 · 2 years ago (edited)
썬킴님~! CBS 이강민의 잡지사' 출연 영상 여러번 반복하며 모두 봤습니다. 그래서 유튜브 알고리즘이 썬킴님을 매번 메인에 뜨게하네요ㅋ~~ 또봐도 반갑습니다~!!
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