Pfannengyros selbermachen - einfach und schnell! Rezept von CALLEkocht

Comments · 242

• SA

  @sandrasoemarsono4166 · 2 years ago

  Ich mache Gyros immer mit Schweinenacken.Durch mamoriertem Fettanteil werden das Fleisch nicht trocken.Schnitzel werden trocken .

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• WE

  @wernerfrey1322 · 3 years ago

  Hallo Calle, da muß ich 80 Jahre werden bis ich das Rezept für Pfannengyros finde. Hab's nachgekocht, 2 Schnitze, 2 Nackensteaks. Hat super geschmeckt mit tomaten-Gemüse-Reis. 1Tag im Kühlschrank mariniert. Schmeckt mir besser als beim Griechen und ich weiß was drin ist.. Hab noch keine Hofman-Pfanne aber einen ordentlichen Wok, Aluguss. Pfanne 28cm kommt diese Woche.  Zaziki aus türkischem Joghurt. Weihnachten probiere ich die Weihnachtsgans nach Deinem Rezept. Fröhlichen Advent euch Beiden.

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• BA

  @bandit1521 · 3 years ago

  Bin ich froh, diesen Kanal abonniert zu haben. Normale Gerichte ohne übermäßigen Schnickschnack, sodass ich als „Koch“ mit durchschnittlichen Fähigkeiten hier zu Hause leichtes Spiel mit der Zubereitung habe. Immer wieder gerne Leckeres … 😊

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• KN

  @Knitti46 · 3 years ago

  Super Calle! Nur das 'Gyros möchte ich nicht über die knusprigen Pommes haben, damit sie nicht aufweichen - schön daneben platzieren, wie beim Griechen.

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• LA

  @lausdeandl · 3 years ago (edited)

  Werde ich nachmachen. Aber es geht in’s Pitabrot mit Tzatziki Soße, bisschen Grünes, rote Zwiebel und Tomate. Mit den Pommes hab ich’s nicht so.

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• BO

  @BollerBiker · 3 years ago

  Die Gewürzmischung klingt top, das mache ich mit Schweinenacken nach 👌

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• EV

  @evelinplessing8775 · 3 years ago

  Sieht Sehr Lecker Aus Habe Euch Auch Lieb 👍😋❤️😀

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• HE

  @herrbutz2965 · 3 years ago

  Ich liebe euch zwei wirklich sehr und Calle ist der beste Koch im Norden aber was ich noch mehr liebe ist " Saasikki und Paaprika". Schöne restliche Woche gewünscht.

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• SI

  @sibyllepetersen618 · 3 years ago

  Wir haben uns das Kochbuch Norddeutsche Küche gekauft und sind begeistert. Unter Hamburg, fanden wir es lustig, dass auch das Fischbrötchen dabei ist. Wir haben gewitzelt, dass auch Döner, Dürüm und Falafel dabei sein müsste, weil das auch zu Hamburg gehört :) Es gibt auch tolle Türkische Restaurants, die Türkische Gemeinde gehört seit mehr als einem halben Jahrhundert zu Hamburg. Im nächsten Kochbuch vielleicht Döner Kebab? Gehört einfach auch zur Esskultur in Hamburg genauso wie das Fischbrötchen.

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• CL

  @ClemensKindermann · 3 years ago

  Prima! Ich hab mir auch mal Pseudo-(also nicht vom Drehspieß)Gyros gemacht.<br>Hatte die Idee, die Stückchen für drei bis fünf Minuten unter den Backofengrill zu schieben.<br>Hui, die waren wirklich gleichermaßen knusprig und saftig wie man sie sich wünscht! ☺👍<br>Dafür durften für mich die Fettanteile aber nicht zu kurz kommen (tolle Kruste). Carmens Fall wären sie also sicher nicht gewesen. ❤

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• AN

  @angelikaa.8293 · 3 years ago

  Das gibt es am Wochenende,geht schnell,wenn man es entsprechend vorbereitet. Guter Tipp. Grüße aus Thüringen……..😀

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• AN

  @angelikagutzelnig8347 · 3 years ago

  Spitze! Ich liebe Gyros, seit ich das erste Mal in Griechenland war. Ich wünsche euch beiden einen wunderschönen Tag eure Angelika vom Wörthersee

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