1 Liter bezahlt, 0,8 bekommen: Wer an der schlecht eingeschenkten Maß verdient | Wiesn, Oktoberfest

Eine Maß kostet auf der Wiesn fast sechzehn Euro, und auf dem Glas sitzt ein feiner Strich, den kaum jemand beachtet. Bis dahin muss Bier stehen, nicht Schaum. Die Stadt München misst das jedes Jahr selbst nach, mit geeichtem Messstab und vier Minuten Wartezeit, bis der Schaum sich gesetzt hat. Nach den zuletzt veröffentlichten Zahlen war mehr als jeder dritte Krug deutlich zu schlecht eingeschenkt. Wirklich bis zum Strich voll waren nur etwa vierzehn Prozent. Dieses Video folgt dem Liter vom Fass bis zum Tisch: warum die erlaubte Toleranz von fünfzehn Millimetern nur in eine Richtung wirkt, warum aus einem Hektoliter plötzlich hundertelf statt hundert Maß werden, warum ausgerechnet die Bedienung an der Lücke nichts verdient, und wie Festzelte im Jahr zweitausenddrei die Kontrolleure mit einem Warnsystem von Schänke zu Schänke ausgetrickst haben. Dazu die Geschichte eines Münchner Vereins, der seit achtzehnhundertneunundneunzig gegen schlechtes Einschenken kämpft, eine neue Maßkrug-Generation, die Schaum und vollen Liter endlich zusammenbringen soll, und die Frage, warum sich in einem vollen Zelt fast niemand beschwert. Keine Anklage gegen die Wiesn. Die Kontrollen sind heute strenger als früher, und viele Schankkellner arbeiten unter enormem Zeitdruck ordentlich. Das Video zeigt nur, wie aus vielen kleinen Schlucken eine große Summe wird, und wie du deine eigene Maß in zehn Sekunden prüfst. Wie voll war deine letzte Maß? Schreib es in die Kommentare. KAPITEL 0:00 Der erste Schluck 0:40 Die Frage dieses Videos 1:13 Ein Liter ist Vorschrift 1:48 Was ein Schluck kostet 2:21 Ein Tisch für 0 Euro 2:57 Die große Rechnung 3:35 Die Kontrolleure 4:10 Fünfzehn Millimeter 4:46 Jeder dritte Krug 5:23 Der Spielraum geht nur nach unten 5:57 Wo das Bier bleibt 6:34 Die Bedienung zahlt drauf 7:09 Deine Erfahrung 7:35 Ein Verein seit 1899 8:08 Kein einziger voller Liter 8:40 Ein halbes Hendl und ein Auge 9:19 2003: Das Warnsystem 9:55 Die Stadt zieht nach 10:30 Das härteste Druckmittel 11:06 An der Schänke 11:40 500 Euro für ein Bett 12:12 Die Verteidigung des Schaums 12:46 Ein neuer Krug 13:24 Warum sich kaum jemand beschwert 13:57 Wasser teurer als Bier 14:27 Fünfeinhalb Millionen 15:02 Der Preis, der davonlief 15:36 116.000 Krüge 16:10 Fair bleiben 16:44 So prüfst du deine Maß 17:16 Wer wirklich verdient 17:51 Der Strich auf dem Glas Schankkontrollen, Toleranz von 15 mm, Ergebnisse der Messungen: Kreisverwaltungsreferat München, Berichte in Abendzeitung München und nordbayern.de Pflichten der Festwirte, Nachschenken, Sanktionen: Betriebsvorschriften für das Oktoberfest 2026, Landeshauptstadt München (§ 55, § 72) Bierpreise 2026: Stadt München, Referat für Arbeit und Wirtschaft Besucher und Maß 2025, eingesammelte Krüge: Wiesn-Bilanz 2025, muenchen.de Verein gegen betrügerisches Einschenken, Tests und Schätzungen: oktoberfest.bayern, catering.de, vgbe.org Neue Maßkrüge 2024, Wasserpreis 2026: t-online München Tischreservierung und Weiterverkauf: muenchen.de, oktoberfestreservierungen.de Eichstrich und Anspruch auf Nachschenken: ERGO Rechtsportal Die Summe von rund zehn Millionen Euro ist eine eigene Beispielrechnung, keine offizielle Zahl. Stand der Zahlen: 2023 bis 2026 #Oktoberfest #Wiesn #Bier