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コックオーヴァン（鶏肉の赤ワイン煮）〜この美味しさを伝えたい！フランスの伝統的な家庭料理

290K views · Jan 10, 2024 · Howto & Style

Grand Chef MATSUO 松尾幸造

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Comments · 203

@あさ-w7z · 2 years ago
こんな頭を下げないと教えてもらえないようなことをネットで知れるって凄いよなぁ
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@hh7639 · 2 years ago
「体が喜ばないので捨てる」 上品な言葉遣いだ。
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@helltuttiyt3046 · 2 years ago
（焼いた後の脂は）「体が喜ばないので捨てる」・・・なんて洒脱な言葉を紡ぐのだらう。
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@メメントモリ-m8r · 2 years ago
松尾シェフほどの一流の方から、家庭料理だからお野菜はもったいないからこのまま使いましょうとかって言っていただけるととても嬉しいです。それに最後に冷たいバターを入れる理由もきちんと教えていただけると忘れなくなります。 最後のこんな美味しい料理が家庭でできるんですよね。嬉しいですね。ぜひ挑戦してみて下さい。って言われるとやるしか無いですよねぇ。寒い日に作ってみますね。
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@yakitori3557 · 2 years ago
マッシュルームの飾り切り、めちゃめちゃオシャレで、これが料理で出てきたら気分が上がりそう
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@いろは-m8v2c · 2 years ago (edited)
最後の冷たいバタ―にも意味があるのですね。なる程と納得し勉強になりました。　 ありがとうございました
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@kuma11L · 2 years ago
こういう料理って正直めちゃめちゃ大変なイメージがあったのですが、先生の動画を見て是非やってみたいと思いました。
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@ナカナカ-q8e · 2 years ago
いつも仲良かった家族三人（夫、妻、息子）でしたが 最近、すれ違いばかりで・・ どうすればいいか、悩んでいました時に松尾シェフの動画に出会いました。 ５０過ぎましたが、夫の私が料理をする事で、食卓を囲むようになったウチの家族。 会話がもどりました。 松尾シェフに感謝いたします。
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@六分儀玄道-s2r · 2 years ago
包丁の置き方一つも、勉強になります。
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@nyaomintany · 11 months ago
昔読んだ本に出できたフランス家庭料理のよう…週末作ってみます　心が豊かになりますね
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@かりゆち · 2 years ago
この方の動画を見ていると目も嬉しいし、耳も嬉しい！
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@bcdc8193 · 2 years ago
手羽元で作ってみたのですが、嫁がめちゃくちゃ美味しいと喜んでくれました。素敵なレシピありがとうございます😊
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