山西太原老字号美食，清和元头脑，察院后包子，阿星吃六味斋卤肉Time-honored gourmet food in Taiyuan, Shanxi
675K views · Jun 8, 2023 · Travel & Events
Comments · 424
@stevenzhang1715 · 3 years ago
阿星老弟可真是个外地家。你所在的地方叫柳巷，至少有五百年的商业街历史了。察院后和现代检察院没一毛钱关系，得名自明清时期山西按察院，这家老店原址在现址以北五百米的地方。
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@usherjames2141 · 3 years ago
太原欢迎您！😊头脑对于常规口味的朋友，不难吃也不好吃！只能说能吃，但不会再想吃！😂来了可以试一试本地人也很少吃的特色饮食！
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@蓝色天空-d9j · 3 years ago (edited)
喜欢阿星介绍美食原因…是阿星吃不惯，也不会象些介绍美食家夸张的说好吃，也不会说些不中听的话！口味是各方各地特色，不可打扰到人家当地的风俗☺️
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@funbien · 3 years ago
作为太原本地人额外就头脑说明下，推荐不要在韭菜里加醋，或者你可以单独再要一小碟韭菜放醋尝下，陈醋的味道太顶，会掩盖一切其他味道，那个韭菜其实除了放盐腌制，里面还有花椒，配头脑汤有咸香味很好喝，头脑本身更多是作为一个药膳，配上黄酒、烧麦，大冬天哆哆嗦嗦进去喝一碗能敞着外套冒着热气走出来。清和元虽是传承店，但是溢价有点高，推荐粟海酒楼，也是本地一家老字号，粟海这些韭菜都是免费续杯的，清和元可是按份卖的。
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@天天-u5c · 3 years ago
阿星，太原欢迎你，我做为一个在太原土生土长的河北人来说，说实话，头脑第一次吃，真的很难吃的习惯，你要个单碗能喝完就不错了，更别说来一古！但是当你吃习惯了就会越吃越上瘾！韭菜和面糊糊一起喝，才能有味道！还有就是夏天也就清和元还在卖头脑，很多店就不卖了，因为不适合夏天吃，冬天来太原吃一次头脑，才能感到火爆，早上喝一碗，一天暖烘烘的！建议你尝尝郝刚刚羊杂割，很不错！
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@gy1028 · 3 years ago
我小时候就住在柳巷附近，清和园的稍梅， 察院后的包子，六味斋的酱肉，还要加上一个双合成的点心，都是我的最爱
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@MRBROWN223 · 3 years ago (edited)
<a href="https://www.youtube.com/watch?v=CVRlf5cOfuE&t=344">5:44</a> 看到阿星吃了一口之后无奈的表情就知道了什么味道了，哈哈 ，阿星尽在不言中。。。
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@盧曉曉-p6r · 3 years ago (edited)
很少看到阿星戴痛苦面具😂吃頭腦結果頭腦直搖😅
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@pchris3429 · 3 years ago
我是臺灣出生的四川人，第一次看阿星，挺不賴的！<br><br>神州大地的美食，真有底蘊。
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@tifosi886 · 3 years ago (edited)
阿星：可以點半籠嗎？<br>察院后：（人高馬大的傢伙，只點個半籠？）可以，最少點半籠。<br>阿星：嗯....N個半籠。<br>察院后：差不多了。<br>阿星：再來半籠
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@Chen-zq6xt · 3 years ago
作为海外的太原人，终于看到阿星来到山西，山陕一家亲！
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@蘇桂蘭-d1n · 3 years ago
哈哈哈，罕見有阿星難接受的食物😅，不過后院包子看就不錯，孃孃們包包子速度極快，熟能生巧👍
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