МАМА СКАЗАЛА, что это очень простой рецепт! Показываю! Вот почему его стоит сохранить! ПЕРЕЦ НА ЗИМУ

Comments · 179

• ЕЛ

  @ЕленаГорбунова-д6щ · 4 days ago

  небольшой лайфхак сначала заполнить на треть банки соком а потом укладывать овощи тогда все овощи будут в соке без воздушной подушки

  56

• IR

  @irinabahor8059 · 4 days ago (edited)

  Однажды у меня было много помидор и много перца. И я натушила помидоры до пасты и потом туда порезала пополам перцы, и масла немного и ещё раз протушила. Это было такое сказочное лечо, что съели мгновенно без закатки! Зелень, перец, чеснок -- по желанию.<br>Всем приятного аппетита!

  50

• ZU

  @zub0802 · 4 days ago (edited)

  В начинку, наоборот, ну очень просится зелень и чеснок.

  48

• ЛА

  @Лариса-д8ъ8д · 4 days ago

  В 90-е я бы заморочилась и приготовила. А сейчас - увольте, время свое сэкономлю. Спасибо вам и вашей маме

  48

• AN

  @angelicavlasova8976 · 4 days ago

  Бабушка готовила такое же блюдо во время поста. Не в качестве заготовок, а так - сразу поесть с вареной картошечкой, предпочтения были к холодному виду подачи. Но начинка была морковка с луком, и прожаренная и протушенная с подсолнечным пахучим маслом. Спасибо Вам за идею с начинкой, закруткой и за толчок к воспоминаниям о моей милой любимой, к сожалению давно ушедшей бабушке!

  119

• ZU

  @zub0802 · 4 days ago

  Всегда удивляло, почему баклажаны больше ценятся без семян? Это же самое вкусное!

  32

• ЕЛ

  @ЕленаИсаева-ъ1х · 4 days ago

  Да простят меня другие кулинарные блогеры, но имея ваш канал, другие просто не нужны. <br>Все, что хочешь найдёшь!<br> Все вкусно, что ни закрывала. Спасибо вам, хозяюшка!

  21

• ГА

  @ГалинаВолкова-ю8ф · 2 days ago

  Спасибо !

• АЛ

  @Аля-к8ъ · 3 days ago

  При жарки баклажанов в несколько этапов, первая партия уже превратится в пюре, пока добавляешь вторую и третью партию. Я думала по немножку обжарить и вытаскивать на миску, потом следующую партию обжаривать и так далее.

  13

• ЗО

  @ЗояСёмина-з3ч · 1 day ago

  Спасибо. Умничка.

• ЛО

  @ЛорочкаЭль · 19 hours ago

  Мне ваши рецепты нравятся. Спасибо.

• ИР

  @Ирина-ъ5б4ч · 4 days ago (edited)

  Спасибо за новый рецепт.Хочу поделится своим,перец желательно одинаковый по размеру,баланширую минуты две,чтобы стал мягким,начинка лук репчатый мелко нарезанный обжаренный до золотистого состояния,и после к луку добавляем морковь,тушим до мягкости моркови,солим добавляем сахар и перец черный молотый по вкусу.Далее этой массой,лука и моркови, начиняем перцы,укладываем в стерильные банки.Заливка,если есть помидоры,готовим томатную заливку добавляя соль и сахар по вкусу,но есть белее простой вариант, КАЧЕСТВЕННАЯ томатная паста,которая разводится водой до консистенции томатного сока и в нее добавляется соль и сахар,по вкусу.Далее заливаем перцы,и ставим на стерелизацию,литровые банки20 минут,по окончании стрелизации пол чайной,или кофейную ложечку 70процентной уксусно кислоты на баночку.Закрываем укутываем,после охлаждения можно хранить при комнатной температуре,если соблюдены все правила консервации.Вкус как у перцев ГЛОБУС,что продавали Советском Союзе.

  49