【焼き方が違う！！】鶏もも肉のジューシーさを残すなら絶対この焼き方で／フレンチシェフのふだん着フレンチ
18K views · Jun 7, 2025 · Travel & Events
Comments · 64
@kaz7083 · 3 months ago
油はねの掃除が楽になりそう。キッチンペーパー被せてみます！
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@そーちゃん-m3j · 1 year ago
とっても美味しく焼けました！<br>家族がとても喜んでくれました✨<br>キッチンペーパー被せて油ハネ防げるのもすごくありがたいです。
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@naorinn7339 · 1 year ago
このレシピを中村シェフが再現されているのを見て、身から焼くようにしています。本当に分厚く焼けてジューシーで皮もパリパリで最高のチキンソテーです🤗
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@clouzot6609 · 1 year ago
失敗せず、味つけを変えればいつまでも使える焼き方で勉強になりました！
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@offline_tom · 1 year ago
皮目の取り扱いが整理できました。<br>ありがとうございます！
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@taka-hiro-Dd · 8 months ago
本日作ってみました。<br>書籍をまだ入手していないので分量は映像を見ながら想像して作りましたが最高においしく仕上がりました。<br>近日中に書籍入手しようと思います。
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@con2bu · 1 year ago
デカ盛りハンター見てたら、後藤シェフご出演されてて嬉しくなりました😊
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@colv3541 · 1 year ago
お肉がふっくらしてて、めちゃくちゃ美味しそうです🥹
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@西澤功-y7v · 9 months ago
昨日この動画と出会いました。<br>本当にシンプルでめちゃくちゃジューシーで鶏の旨味が凄くて、玉ねぎソースも玉ねぎの甘みが鶏肉の旨味と絡まり、本当に概念が書き変わりました！<br><br>心から完捨申し上げます🙇<br><br>ありがとうございます😊
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@sshirow · 1 year ago
後藤シェフの焼き方が子供たちにも一番人気です。<br>皮目に塩を忘れたときはぱりぱり感が落ちたので大事なポイントだと思いました。<br>白ワインは常備してないので日本酒で試してみたいと思います。
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@tigerchieejp5957 · 1 year ago
やっぱりこの人プロだな。。。
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@中河弘 · 1 year ago
鶏肉の「焼き理論」ですね。<br>とても参考になりました、一度やってみますね。
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