#004 Znanost o prehrani: istina o proteinu i kreatinu

🎙️ Stronger Talks — zdravlje, trening, rehabilitacija i dugovječnost Dobrodošli u novu epizodu Stronger Talks podcasta. U ovoj epizodi razgovaramo sa Sebastijanom Orlićem, doktorom znanosti iz inženjerske kemije u području biotehnologije, certificiranim nutricionistom i instruktorom fitnessa, koji je poznat po svom znanstvenom pristupu sportskom nutricionizmu, fiziologiji vježbanja i optimizaciji životnih i sportskih performansi. Osnivač je projekta “Kvaliteta života” putem kojeg interdisciplinarnim pristupom educira javnost o prehrani, suplementaciji te zdravom načinu života, s posebnim naglaskom na dugovječnost i vitalnost. Razgovaramo o znanstveno utemeljenom radu i pristupu u području nutricionizma, te razlici između stvarnih dokaza i popularnih tvrdnji koje često dominiraju društvenim mrežama. Dotaknuli smo se najčešćih mitova o prehrani, analizirali zašto se šire i kome zapravo koriste. Objašnjavamo što u praksi znače kvalitetne prehrambene intervencije, kako se individualizira plan prehrane te zašto univerzalne dijete gotovo nikada nisu dugoročno rješenje. Razgovaramo o ulozi kalorijskog unosa, važnosti proteina, smislu i besmislu restrikcija, ali i o tome kako izgleda odgovoran rad s klijentima kada iza odluka stoje podaci, iskustvo i metodologija – a ne trend. Ako vas zanima kako razlikovati marketing od znanosti i kako graditi održive rezultate kroz strukturiran pristup, ova epizoda donosi jasne i primjenjive odgovore. Sadržaj: 00:00 Uvod 02:50 Predstavljanje gosta 11:10 Moderne dijete vs klasična zapadnjačka prehrana 14:15 Zašto je veganima potrebna suplementacija? 16:19 BMI 19:17 Makronutrijenti i njihove gramaže 27:20 Proteini 36:38 Ugljikohidrati 45:46 Masti 57:35 Fasting i autofagija 01:03:17 Suplementacija 01:08:50 Kreatin 01:14:48 Krvna slika kao vodilja 01:24:55 Smoothiji i detox 01:28:08 Ozempic 01:34:00 Nova prehrambena piramida 01:43:55 Jedi manje i kreći se više? 🧠 U ovoj epizodi saznajete: Zapadnjačka prehrana - što je i zašto je destruktivna Makronutrijenti - kako ih rasporediti u danu Mikronutrijenti - kako ih unijeti Suplementacija - koja, kako, kada BMI - distrakcija ili objektivan pokazatelj stanja Ozempic - kome i kada treba Kreatin - suplement bez kojega ne možemo Nova prehrambena piramida 🔔 Podržite podcast Ako vam se epizoda svidjela: ostavite like pretplatite se na kanal zapratite nas na društvenim mrežama: Instagram: stronger_talks Time podržavate daljnji razvoj podcasta Stronger Talks i pomažete nam dovesti još relevantnih i kvalitetnih gostiju. ⚠️ Odricanje od odgovornosti Sadržaj iznesen u ovom podcastu služi isključivo u edukativne i informativne svrhe. Sve izjave, savjeti i mišljenja gostiju i voditelja predstavljaju njihovo osobno stručno ili životno iskustvo te se ne mogu smatrati individualnim medicinskim, terapeutskim, dijagnostičkim niti trenerskim uputama. Svaka primjena informacija, savjeta ili vježbi spomenutih u podcastu provodi se na vlastitu odgovornost. Voditelj, gosti i produkcija podcasta ne preuzimaju odgovornost za eventualne ozljede, posljedice, pogoršanja zdravstvenog stanja ili rezultate koji mogu nastati njihovom primjenom. Ako imate postojeće zdravstveno stanje, bol, sumnju na ozljedu ili niste sigurni je li neka metoda ili vježba prikladna za vas, obavezno se posavjetujte s kvalificiranim stručnjakom prije implementacije. Informacije iz podcasta nisu zamjena za individualni pregled, dijagnostiku ili personalizirani plan treninga ili rehabilitacije. Stronger Talks PODCAST