Ads skipped

鹿肉は食べられるのになぜスーパーで売ってないの？【ずんだもん＆ゆっくり解説】

177K views · Sep 11, 2026 · Pets & Animals

ずんだの生き物語

7.2K subscribers

Comments · 284

@wy2758 · 2 weeks ago (edited)
鉄砲猟師やってます。動画も少し上げてます。私は猟友会ではなく、会社組織に所属してます。会社は食肉用にする為の解体施設は持ってますが、苦労して丸体持って行っても、殆どお金くれないので、あまり納めてないですね。（メス1頭一万円位）私自身は鹿はよく食べてます。流通したとしても、個人的な感想ですが、一時的にブームにはなるかもですが、継続的に買うとは思わないです。霜降り和牛の方が、はるかに美味しいし、イノシシもとって食べますが、売ってる豚の方が美味しいと思います。普段いつも自然肉食べてて、たまの贅沢に和牛食べると、ホントに美味いと感じます。知り合いは年間200頭位とってて、鹿肉屋始めました。高級レストランやジビエレストランに枝肉で卸しているそうです。確かに個体差は結構ありますね。年齢かな？柔らかい時と硬い時があります。あと、匂いも少しある個体もあります。人で言うワキガ的な感じかもです。それと繁殖期のオスは、少し臭いですね。店で売ってる肉の安定的な品質は皆無ですね。
33
@もりくま-j6d · 2 weeks ago
だから道の駅、山奥の食堂でしか売れ😅ないんだね
23
@健康-y5c · 2 weeks ago
鹿をもっと簡単に運べる物の開発考えたいね。<br>国が、金出して研究することじゃないかな。
22
@einsfia · 2 weeks ago
根室のコンビニで鹿肉弁当を売っていましたね<br>注文してから店内で焼くスタイルなのもあってとても美味しゅうございました<br>どちらかというと牛肉寄りでクセのない肉という印象です
22
@renehoge8019 · 2 weeks ago
こないだセイコーマートで鹿肉入りのコロッケが新商品で発売されてた。買いそびれた。
26
@ウメ太ん · 2 weeks ago
鹿肉は「肉肉」で美味い。天然だから美味いんだろうなー肉を食べてる感があって好き
13
@ecbc0040 · 2 weeks ago
過激派ヴィーガンが圧力を掛けているからと思ってた
10
@みちのく太り旅 · 2 weeks ago
国をあげて国民に肉を提供して欲しい。
12
@池田慎二-v2e · 2 weeks ago
函館のメガドンキには鹿肉は普通に売ってますが。
3
@わくわくイッシー · 2 weeks ago
鹿肉って大変なんだなぁ。
14
@jotetsu · 2 weeks ago
道東のスーパーマーケットでは蝦夷鹿肉を常時売ってます。北海道滝川のアイマトン、稚内のサロベツベニソン、清水の上田精肉店は美味しい鹿肉を常時販売してます。楽天通販でクール便発送してます。
68
@魔法ノ黒猫-c6m · 2 weeks ago
以前、野生の鹿肉を食った事がある田舎者だが鹿肉独特の旨みがあり凄く美味しかったよ<br>あの味を知ったら牛や豚みたく脂身が少なくとてもヘルシーな肉質が癖になりますよ🦌
6