Enttarnt: Brot dunkel gefärbt, damit es gesünder aussieht! | Die Tricks... SWR & NDR

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• AR

  @Argyle2016 · 3 years ago · pinned

  An das SWR Marktcheck Team..<br>Bin erst von paar Tagen auf Merktcheck aufmerksam geworden und bin sehr positiv überrascht wie gut Sie hier recherchieren, sehr gute Themen, sehr informativ und sehr taff.<br>Macht weiter so, leider wird über die Thematik Lebensmittel sehr wenig berichtet, über sehr viele Themen werden so grosse Geheimnisse gemacht, mir ist aufgefallen wie oft Sie auf Rückfragen keine Antwort bekommen.<br>Gerade bei den Themen wie Lebensmittel wo man eine Transparents erwarten möchte wird so oftmals ein großes Geheimnis gemacht, wie so oft weiß man dann auch wiso.<br>Bin leidenschaftlicher Hobby Koch und gerade im Aufbau von einem Erlebniscatering mit gut Bürgerliche Hausgemachte Küche, regionale Produkte und gekocht so wie gegrillt wird über dem offenem Feuer auf meiner selbst gebaute Küche und nennt sich Argyles Rauchküche, daher sauge ich alle ihre Recherchen über Lebensmittel auf wie einen Schwamm, nicht weil ich nicht Kochen kann sondern und die Themen besser zu verstehen…. &nbsp; &nbsp;Danke..

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• AN

  @andy_equi · 5 years ago

  Wer auch nur ein einziges Mal ein Brot von einem Traditionsbäcker mit nur einer „Filiale“ gekauft hat und genießen durfte, der weiß das es nicht mal einen Belag oder Butter braucht. Schade das das Handwerk immer mehr ausstirbt, der Geschmack ist wahnsinnig gut und niemals von der Industrie kopierbar. :) ein Hoch auf die Bäcker die noch ursprünglich Backen.

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• SA

  @saskia4695 · 5 years ago

  Ich finde so schade, dass das Backhandwerk so verloren geht. Ein guter Bäcker ist so viel wert 😍

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• WH

  @whatthehell4917 · 5 years ago

  Ach ich liebe den Patissier mit seinem coolen Akzent, wie er über Baguettes redet, als seien sie seine Babys. So eine Leidenschaft gehört zu einem guten Bäcker dazu!

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• JU

  @justme4787 · 3 years ago (edited)

  Das Problem ist, dass man als Verbraucher kaum mehr eine Wahl oder eine Durchblicksmöglichkeit hat, was qualitatives Essen angeht. Es ist ja nicht so, dass jeder Dorfbäcker ohne Backmischungen backt. Beinahe überall ist irgendein Mist drin, wenn man sich mal wirklich die Mühe macht und recherchiert. Und das fängt ja nicht erst beim Bäcker an, sondern bereits beim verwendeten Getreide. Im Alltag ist es sehr schwer, sich ständig um diese Thematik bemühen zu müssen. Was das angeht, ist das eins der wenigen Dinge, bei denen ich mich in die Vergangenheit zurücksehne. Da war der Bäcker von nebenan noch der gute Bäcker und man musste nicht lange überlegen, wo man sein gutes Brot herbekommt. Ich fühle mich beim Kauf der täglichen Nahrung den Vorgaben und den Interessen der Lebensmittelindustrie extrem ausgeliefert.

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• SA

  @sawe7986 · 1 year ago

  Bei 11.53 &nbsp;der Satz &nbsp;&quot; braucht man noch den Bäcker &quot; .....meine Antwort wäre : zum überleben braucht man den Bäcker um die Ecke der &nbsp;versucht möglichst viel selbst zu backen ??? NEIN ...ABER ...wer Wert auf etwas Echtes und ein mit Liebe gemachtes Lebensmittel legt sollte diesen &quot;Luxus &quot; &nbsp;auf jeden Fall haben. Wer als kleines Kind mit den Eltern am Wochenende Brot und Brötchen beim Bäcker &nbsp;um die Ecke gekauft hat und diesen wunderbaren Duft bein betreten der Bäckerei genossen hat wird dies nie wieder vergessen.😊😊

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• BE

  @beateduergeloh842 · 5 years ago

  Ich backe mein Brot selber. Sicher es sieht nicht wie beim Bäcker aus, aber Hauptsache es schmeckt und ich weis was enthalten ist. Meine Mehle kaufe ich direkt von einer Mühle. Und Übung macht den Meister, es macht auch Spaß und wenn die Wohnung nach Brot backen duftet ist doch lecker.

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• DU

  @dutti5404 · 5 years ago

  Ich würde mich sehr freuen wenn es wieder mehr Bäckereien gäbe die wirklich noch gutes altes Handwerk verstehen und auch leben

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• EU

  @euleo117 · 5 years ago

  Ich spule immer vor wenn Passanten gefragt werden, das interessiert mich ehrlich gesagt nicht was andere denken, sondern ich möchte wissen was Sache ist.

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• GA

  @Gabriela-wf9vy · 1 year ago

  Euer beitrag ist 3 jahre alt. Heute 2024 ist alles viel teurer und ich hab mich schon gewundert warum es so guenstig ist

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• FR

  @frankfrei-b9902 · 4 years ago

  Industriebrot und Bäckerbrot im Vergleich.<br>Diese Doku gefällt mir wirklich gut, aber der Schlussatz hätte anders heißen müssen...<br>Wenn sich mehr Menschen wieder Bäcker-Brot leisten könnten, würde dieses Thema gar nicht erst entstehen.

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• BO

  @BoarNeeEy · 5 years ago

  Seltsam, dass ausgerechnet immer Fernsehteams die einmaligen Fehlproduktionen erwischen 🤔🤭🤭😆

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