6.5mの大鍋で煮込む「日本一の芋煮会」裏側を密着 里芋3トンに山形牛1.2トン 2台のショベルカーが豪快にかき混ぜて調理 3万食の芋煮は5時間で完食｜旬感LIVE とれたてっ!〈カンテレNEWS〉
47K views · Sep 15, 2025 · News & Politics
Comments · 65
@kaoruterapeutaocupacional92 · 2 months ago
懐かしくて胸が熱くなりました！2004年に研修生として山形で過ごした時の思い出が蘇ります。芋煮会やさくらんぼ狩り、そして花笠音頭など、かけがえのない経験をさせていただきました。<br><br>ブラジルに住む私たちにとって、山形の心地よい気候や温かい人々（あの独特なズーズー弁も懐かしいです！）、美味しい食べ物、美しい山の景色は本当に素晴らしい思い出です。毎年、ブラジルの日本祭（Festival do Japão🇧🇷🇯🇵）で芋煮を販売し、この素晴らしい食文化を紹介しています。<br><br>今年は2026年7月9日から12日まで、若者や高齢の方々を中心にみんなで力を合わせて芋煮を販売する予定です。私は現在、エーラス・ダンロス症候群の影響で直接お手伝いすることは叶いませんが、この動画は、巨大な鍋や重機を使ったこのダイナミックな調理風景を来場者の皆さんに視覚的に伝えるための最高の教材になります。山形はいつも私たちの心の中にあります.
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@プルーストのマドレーヌ · 1 year ago
山形の芋煮最高！<br>醤油ベース✕牛肉が一番好き。
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@plh04 · 1 year ago
山形県民庄内在住です、大阪のカンテレさん山形県のＰＲして頂き有難うございます。<br>次回は是非庄内もお願い致します。
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@--ds6ul · 1 year ago
味噌or醤油とか、きのこたけのこ戦争並みに派閥があるのは遠い県外だけど知ってる…
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@楯岡泰綱 · 11 months ago
山形新聞には今の時期「芋煮会天気情報」が載るほどの芋煮愛。
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@forza.s7 · 1 year ago
京都、愛知からってマジ😂<br>はるばる遠くがら大変だっけなぁ😅
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@user-sw1sp1lh9j · 1 year ago
里芋好きにはたまらん✨
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@mugikogabu · 1 year ago
煮込み系は…なぜ大量に作ると美味しくなるのか(๑>◡<๑)
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@tammoo5930 · 1 year ago
芋煮会は全国的な行事じゃなかった。<br>大人になって初めて知った知った衝撃的事実。
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@HIzuma-w5w · 1 year ago
17世紀初頭、元禄以前の江戸時代初期頃、最上川舟運の終着点は現在の山形県中山町長崎地区でした。酒田からはるばる海産物を運んできた船頭達が、その終着点である中山町で、地域の名産であった小塩芋と積み荷の棒鱈を鍋で煮て食べたのが芋煮の始まりと言われています。<br>その後江戸時代中期ごろから徐々に北前船の交易が盛んになっていき、19世紀の文化・文政時代頃になると紅花の取引などで近江商人が山形に移り住んでくるようになります。その際、近江商人達は｢京都の芋棒と似ているから｣ということで山形の芋煮を食べながら慰労会を行い、故郷に思いを馳せたとする記録があります。東北の田舎の素朴な民間料理が、近江の商人に好かれたというのもなんとも不思議な話です。
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@hirov50 · 1 year ago
毎年頑張ってくださる実行委員の皆様。お手伝い各所スタッフの皆様。本当に頭が下がります。<br>おかげさまでまたこの季節が来たなと美味しい芋煮にありつけます(^^)<br>もちろん仲間で集いワイワイやりながら(例)「その具材いらなくね？」や「ここぞとばかり日本酒注ぎすぎでしょ」などなど(￣▽￣;)💣作る芋煮もまた格別です(^^)d
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@千本桜桜花 · 1 year ago
重機の油圧や作動部にも食用油を使う徹底ぶりですぜ
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