Ernährungsdoc Matthias Riedl: Essen für die Psyche

Comments · 209

• RO

  @robertgotz5293 · 1 year ago

  Bei den knallheißen Sommern der letzten Jahre ist es für mich jedesmal eine Erleichterung, wenn er endlich vorbei ist.

  22

• CA

  @carmenhermes5884 · 6 months ago

  Ich finde Frau Jessen super. Sie ist authentisch und immer gut vorbereitet. Ihr seid am Wochenende mein Frühstücks Fernsehen und ich habe bei euch schon viel gelernt 😊

  1

• BA

  @barbaraapold5646 · 1 year ago (edited)

  Na ja, als Psychologin und Psychotherapeutin finde ich, einen Kausalzusammenhang zwischen Ernährung und Psyche herzustellen, milde ausgedrückt, etwas gewagt. Ich mag die Ernährungsdocs seit Jahren sehr und habe viele Anregungen übernommen … Der Zucker und die vielen Zusatzstoffe sind zunächst mal ja oft eine psychologische Trostkrücke … immens finde ich wirklich, was dann letztlich für ein echter physiologischer Hunger durch die Insulinachterbahn entsteht. Dies macht alles einen Teufelkskreis, die Suche nach dem nächsten Süßen wird zur Sucht, mehr Gewicht führt zu Krankheiten und damit  zu mehr Sorgen, zu Bewegungsmangel, der wiederum mehr (Trost)-Essen nach sich zieht. Ich fände es schön, wenn die Ernährungsmedizin bodenständig bliebe. Die Trümmerfrauen hatten ja nun wirklich eher eine Mangelernährung und hätten ja somit viel mehr Depressionen haben müssen. Ich als Rentnerin mit kleiner Rente kriege Depressionen, wenn rundherum Ansprüche an „richtiges Verhalten“ immer mehr steigen. Wenn ich nach Rezepten irgendwas nachkochen würde, könnte ich das nicht bezahlen. Ich koche sehr oft Gemüse … und oft in gleicher Weise, mich beruhigt das sowohl seelisch als auch vom Budget her, aber sicher auch ernährungsphysiologisch. Mich nervt etwas die Dekadenz der Variabilität. Gerade die Leute mit wenig Geld werden immer Ausreden haben und zu Fertiggerichten greifen, wenn man eine Art Feinschmeckerküche predigt. Ich habe im Sommer jetzt fast jeden Abend ein Gemüseblech mit Zucchini und Paprika und ein paar Kartoffelscheiben gegessen, mit gutem Öl und ab und zu Käse darüber oder etwas Fisch dazu. Mich beruhigt es seelisch, wenn das Essen gesund u n d bezahlbar ist und sich quasi noch von allein zubereitet. War es nicht früher so, dass es vielleicht 5 Gerichte in der Woche gab und mehr nicht? Vielleicht wirkt  besonders die Gewohnheit antidepressiv? So, wie man jahrzehntelang Süßes und Kuchen alle 2 Stunden gegessen hat, ist es nun die Gewohnheit von sehr viel Gemüse (aber oft das gleiche) und mittags bei mir das Frühstück aus Skyr, Haferflocken, Walnüssen und Beeren … auch immer das gleiche, ich liebe diese Gewohnheit. Ab und zu gibt es mal eine Ausnahme … und es ist so gut, dass es wirklich Ausnahmen sind. Wenn wir uns heute Sorgen machen über eine neue Weinerlichkeit, so hat diese doch ihre Ursache oft in der Maßlosigkeit … vom Hundertsten ins Tausendste zu kommen … kann man nicht mal alles viel mehr vereinfachen? Wie gesagt, ich glaube, dass es physiologisch wichtig ist, vor allem genug sättigendes Eiweiß zu essen … Gemüse, Beeren, Haferflocken, Nüsse, Käse, etwas Fisch - aber ich muss mir das leisten können und es muss ganz einfach und schnell zubereitet sein … und zur Gewohnheit werden … und damit sind die letzten drei Verhaltenspunkte sicherlich ebenso wichtig für die Psyche, wie die physiologischen Abläufe im Körper.

  212

• KA

  @kathrinwitkowski6546 · 1 year ago

  Der Herbst ist meine liebste Jahreszeit. Die Bäume strahlen in allen Farben auf der Fahrstrecke zur Arbeit, dieses Jahr ist der Herbst so sonnig. Pilze gibt es in rauen Mengen, soviele Steinpilze wie in diesem Jahr habe ich noch nie gefunden! Sogar nach dem ersten Frost noch jede Menge Edelreizker. Die Wildgänse fliegen mit lautem Schnattern über uns hinweg und auf den Feldern sammeln sich hunderte von Kranichen. Man kann ganz dicht langsam vorbei fahren. Die Natur hat ihren Dienst getan und verabschiedet sich langsam in die Winterruhe zum Kräfte sammeln. Es ist so schön, das jedes Jahr mitzuerleben.

  24

• KO

  @konnyko8241 · 1 year ago

  Es gibt mittlerweile Studien die dies bestätigt. Durch die Ernährung kann man soo viel Dinge verändern...Ebenso gibt es Untersuchungen/ Studien mit Kottransplantationen bei Depressionen.  Herrn Dr. Riedl, dass was Sie über die Gesellschaft sagen, diesen Eindruck habe ich auch. Danke für Ihre Arbeit! 🙂

  19

• VV

  @VV10101 · 1 year ago

  Waaaaas?! Herbst ist der schönste Jahreszeit ever. Die Bäume sind voll mit Äpfeln und Nüsse. Es gibt in keinem anderen Jahreszeit so viele Farben als im Herbst. Auf dem Boden leuchten schon fast die Blätter. Im Wald wachsen überall Pilze. Sugar der Himmel ist farbenfroher. Man sieht überall Kürbisse in verschiedensten Farben. Man sieht überall Herbstdekorationen. Die Getränke und das Essen wird immer wärmer und kremiger. Die Blumen legen noch einmal nach und öffnen die Chrysanthemen und Astern ihre unzählige Blüten. Alles bereitet sich auf den ruhigsten Jahreszeit vor. Schau dir ein Wald mit vollen Herbstpracht bei Sonnenschein und dann das gleiche Wald bei bewölkten Wetter an. Man stellt fest, dass die Farben unter Wolken viel schöner, leuchtender aussehen. Ich kann viel mehr im Herbst als im Sommer rausgehen, da ich Hitze nicht ertragen kann. Ich spaziere viel lieber bei leichten Regen als bei 35 Grad.

  2

• LE

  @lemoniasanozidou1570 · 1 year ago (edited)

  Ich persönlich mag alle Jahreszeiten und genau gesagt diesen wechseln ,für mich wäre nichts  für immer Winter oder Sommer.  Ich hab das Gefühl beim Herbst und Winter das wir alle Menschen und Lebewesen    eine Pause machen und im Winter Schlaf gehen um Kräfte zu sammeln damit wir wieder im Frühling putzt munter aufwachen 😊.Deshalb soll alles Gemütlich langsamer und kuschelig werden

  9

• J.

  @J.T-jg3co · 1 year ago (edited)

  Bei mir ist das ganz genau anders herum, ich werde depressiv wenn es zu heis ist und bis 22 Uhr hell bleibt. Der Schlaf ist schlecht, hab keine Kraft für irgendwas, kaum Appetit.<br>Ich liebe den Winter da werde ich aktiv 😊

  24

• SA

  @sabineschoning9886 · 1 year ago

  Herzlichen Dank für diesen tollen Beitrag. Tolle Moderatorin und natürlich ein toller Ernährungsexperte. Super!😊

  14

• NI

  @nicolawachweger501 · 1 year ago

  … und emphatisch mit sich selbst sein kommt auch noch dazu!

  6

• BR

  @brigitteisenrath8038 · 1 year ago

  Dann kann ich nur sagen, dann mache ich alles richtig.😊

  7

• ED

  @edeltraudreichert1341 · 4 months ago

  Ich habe vergessen &nbsp;das es mir gesundheitlich &nbsp;in vielen &nbsp;Hinsicht &nbsp;besser geht. Ich bin schon &nbsp;eine &nbsp;ältere Frau &nbsp;u. habe noch einen &nbsp;Rest &nbsp;meiner Depression. &nbsp;Danke !!!