오너셰프 안토니오심TV
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[현] 경기도양평 Da Antonio 이탈리안 다이닝 오너셰프 https://www.daantonio.co.kr (031.773.5228) [현] 세계3대요리학교] 알마 이탈리아요리학교ㅣ한국대표사무소 대표 2010년 이탈리아대통령(수상)에게 '기사작위문화훈장' 국내최초수여 [이탈리아요리교육 및 후학양성 공로인정] https://www.ilcuoco.co.kr (031.771.2225) 특급호텔 13년 근무 국내최초 ICIF 한국런칭[2000년] 국내최초 ALMA 한국런칭[2005년] 백석문화대학교 전임교수[1999년~2019년, 20년간 재직 후 퇴임] 현재는 경기도 양평 이탈리아레스토랑 "다안토니오"에서 요리를 만들고 있으며, 알마 요리학교에서는 화덕피자와 생면파스타, 이탈리아요리, 원데이클래스를 운영하면서 자연과 함께 다양한 이탈리아 양념들을 키우며 요리에 매진하고 있다. [다안토니오 이탈리안 파인다이닝] 셰프 안토니오는 경기도 양평에 과거 이탈리아에서 일했던 스승의 레스토랑을 모티브로 '다안토니오'를 건축하였다. 마치 이탈리아에 온것 같은 따뜻하고 편안한 공간과 4계절 다양한 과일을 수확하고, 유기농 하우스를 통해 얻어진 재료를 이용한 자연주의 이탈리아 레스토랑을 만들고자 자리잡은 곳이다. 이곳에서 매주 수요일부터 일요일까지 제대로된 이탈리아요리를 제공하며 자연과 함께 살아가고 있다.
[#042] 진짜 나폴리 화덕피자만들기 - 반죽기술[비가 100%의 컨템포러리 반죽] 일명 까노또 피자를 위한 반죽
오너셰프 안토니오심TV · 4.8K views · 1 year ago
[#011] CIAO~! 셰프 안토니오가 직접 재배하는 텃밭 탐방기 😆 안토니오 심 셰프 Vlog
오너셰프 안토니오심TV · 1.1K views · 3 years ago
[#043] 진짜 나폴리 화덕피자만들기 - 도우펴기 기술[도우 성형법]
오너셰프 안토니오심TV · 5.1K views · 1 year ago
세계 명문요리학교 "알마" (주정부가 설립한 이탈리아 국제요리학교)를 소개합니다.
오너셰프 안토니오심TV · 1.4K views · 3 years ago
[#044] 진짜 나폴리 화덕피자만들기 - 굽기기술[패들링] 일꾸오꼬알마 이탈리아요리학교
오너셰프 안토니오심TV · 1.2K views · 1 year ago
[#019] 이탈리아유명셰프가 알려주는 토마토제품 3가지의 조리비법 대 공개!! 완전 대박!!!
오너셰프 안토니오심TV · 1.2K views · 2 years ago
[#026] 프랑스요리 ㅣ 이렇게 쉽고 간단한 스테이크요리가 프랑스요리라구요? 1930년 파리에서 탄생한 녹색후추 쇠고기 스테이크!! 오늘 저녁메뉴로 어떠세요?
오너셰프 안토니오심TV · 450 views · 2 years ago
[PIZZA CANOTTO] 나폴리화덕피자중 현대적인 음식 까노또피자를 오오니 ooni 오븐에 구워봤습니다. 과연 잘 구워질까요?
오너셰프 안토니오심TV · 859 views · 2 years ago
[#001] 이탈리아 요리의 첫 페이지 🍅토마토 소스
오너셰프 안토니오심TV · 21K views · 3 years ago
[#008] 알고 먹으면 더 맛있다 📃이탈리아 코스 요리
오너셰프 안토니오심TV · 1.9K views · 3 years ago
이탈리아요리를 꿈꾸고 계시나요? 알마가 기다리고 있습니다.
오너셰프 안토니오심TV · 650 views · 3 years ago
[#013] 누구나 할 수 있는 양갈비 손질법! ㅣ 숄더랙, 프렌치랙
오너셰프 안토니오심TV · 26K views · 3 years ago
상상이 안되는 가지 가지케익?가지파이?가지요리?!! 가지 파스타! 시칠리아식 가지파스타. 진짜 이런요리가 있어? pasta n`casciata 파스타 은카샤따!!
오너셰프 안토니오심TV · 382 views · 2 years ago
[#003]비빔밥과 먼 친척일수도..🥗리조 샐러드
오너셰프 안토니오심TV · 560 views · 3 years ago
😄"주문하신 시칠리아 앞바다의 노을 나왔습니다." 🌅시칠리아식 리카토니 파스타
오너셰프 안토니오심TV · 974 views · 3 years ago
[#034] 이탈리아치즈만들기3탄, 더!더! 맛있는 레몬향의 리코타만들기!! 신선함과 더욱 미세한 알갱이의 부드러움이 말해줍니다. 셰프 안토니오가 공개하는 대국민 가정용 치즈만들기
오너셰프 안토니오심TV · 462 views · 2 years ago
라자냐 : "라자네떼, I'm your Father." 😲 알고 보니 부자지간, 라자냐와 라제네떼
오너셰프 안토니오심TV · 906 views · 3 years ago
[#023] 안토니오와 함께하는 이탈리아요리연수 제4탄 ㅣ 세계1위 파스타회사 바릴라편, 파스타 정보 및 바릴라회사이야기
오너셰프 안토니오심TV · 389 views · 2 years ago
[#037] 촉촉하고 깊은 맛의 귀여운 파스타 🍝무청 오레끼에떼
오너셰프 안토니오심TV · 642 views · 2 years ago
'미슐랭 1스타 레스토랑'의 단호박 파스타 비법 공개!! 🍝비골리 알리 스캄피
오너셰프 안토니오심TV · 1.2K views · 3 years ago