ゆっくり台所研究所

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このチャンネルでは、普段抱く料理に関する疑問を科学的な観点や歴史的観点からゆっくり解説していきます。 「なぜアメリカの食べ物は異常に甘いのか」 「なぜカタツムリが高級食材になったのか このような、誰もが感じたことのある食の「なぜ？」や言われてみたら気になる様な「なぜ？」を、食品化学・熱力学・分子レベルの視点や歴史的観点から解き明かしていきます。料理が得意な人も、まったくしない人も、食べることが好きなら楽しめる。知るだけで明日の食事がちょっと面白くなる、そんなチャンネルを目指していきます！ 【メンバーシップ】 誰でも無料で動画を観られるようにしたいので、メンバー限定の動画などは作らないつもりです。 コミュニティ投稿などは不定期で行なうかもしれませんが、基本的にはバッチが付く程度です。 そのため、純粋に活動を支援したい方向けのものとなってます。 頂いたお金は活動資金として大切に使わせていただきます！ 支援者求む！！！！（切実） ※この動画は【東方project】を基にした二次創作です。 東方Projectの二次創作ガイドライン https://touhou-project.news/guideline/ ※AquesTalkの商用ライセンスを取得済みです。 当チャンネルはAmazon.co.jpアソシエイトに参加しています #ゆっくり解説 #料理の科学 #料理 #雑学

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なぜタイ人は、料理をあれほど「パクチー」だらけにしたのか【ゆっくり解説】

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なぜホテルの朝食は、朝からあれほど「大量」の料理を並べるのか【ゆっくり解説】

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なぜ絶滅危惧種のうなぎがスーパーに「山積み」に出来るのか【ゆっくり解説】

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なぜ夏祭りの屋台は、日本中どこでも同じ見た目、同じメニューばかりなのか【ゆっくり解説】

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戦国時代の足軽は 戦場で何を食べて何日も戦ったのか【ゆっくり解説】

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イタリアのティラミスの秘密と歴史のお話【ゆっくり解説】

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なぜ高速道路のSAメシは 急に美味くなったのか【ゆっくり解説】

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なぜノルウェーは、日本の寿司文化を「サーモン」で支配できたのか【ゆっくり解説】

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なぜアメリカの警察官は「ドーナツ」ばかり食べるようになったのか【ゆっくり解説】

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なぜ“名前と中身が違う食品”は経済的に最強なのか？【ゆっくり解説】

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なぜ人類は「火」で調理を始めた途端、爆発的に賢くなったのか【ゆっくり解説】

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なぜ世界一ミシュランの星が多い都市は本場フランスではなく東京なのか【ゆっくり解説】

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なぜパン屋は 売れ残ると分かっていても何十種類も焼くのか【ゆっくり解説】

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なぜ190年前の人類が「湖の氷」を地球の裏側まで輸出できたのか【ゆっくり解説】

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江戸時代の忍者は、何を食べて潜入に耐えていたのか【ゆっくり解説】

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なぜ牛丼は 注文して「30秒」で出てくるようになったのか【ゆっくり解説】

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なぜ人類は『毒のある食材』をわざわざ食べるようになったのか【ゆっくり解説】

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なぜ多くの宗教は わざわざ「食べてはいけない肉」を定めたのか【ゆっくり解説】

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なぜアメリカの給食では「ピザが野菜」扱いなのか【ゆっくり解説】

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なぜ世界は、麺を「すする国」と「音を嫌う国」に分かれたのか【ゆっくり解説】

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