La France aux Fourneaux

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Ici, on raconte la cuisine que nos mères et nos grands-mères avaient dans la tête, et jamais sur le papier : plats, provisions, gestes et souvenirs de toutes les régions. Chaque semaine, une vidéo sur les plats qui tenaient au corps quand il n'y avait presque rien : la soupe du soir, la garbure, la truffade, le pot-au-feu, le pain perdu. Pour chacun, le nom qu'il portait chez vous, ce qu'il coûtait en minutes de travail, et ce qu'il y avait autour de la table. Pour ceux qui ont connu ces marmites, et pour ceux qui cuisinent aujourd'hui pour eux seuls. Dites-nous en commentaire comment on appelait ce plat chez vous et de quelle région vous êtes. Des gens de chez vous le liront. Contenu documentaire et culturel, pas un conseil nutritionnel ou médical.